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細心的消費者在逛超市時會注意到，很多食品都在包裝上標有“天然成分配製而成”、“無污染”、“有機食品”等字樣。到底是不是像商家宣稱的那樣，標着“天然”的就是天然有機食品呢？據瞭解，國家在去年就已施行的《有機產品認證管理辦法》規定，未獲得有機產品認證的產品，不得隨意標註“有機產品”、“有機轉換產品”、“無污染”、“純天然”等誤導消費者的文字表述。
記者在一些大型超市看到，標註“有機產品”的只有少部分的蔬菜，但標着“天然”字樣的食品隨處可見，一些香菇、銀耳、小食品和飲料等以“天然”作爲賣點，有些乾貨包裝上標有“無污染的土特產爲原料”，還有一種乾魚在包裝上醒目地標着“純天然無污染品質”。一位顧客對記者說：“現在，人們越來越注重品質，如果是天然食品，肯定得到更多人的青睞。”記者提出，是否知道《有機產品認證管理辦法》的相關規定時，顧客連連搖頭。許多市民對“有機產品”的概念也十分模糊。
無公害食品、綠色食品已經得到市民的廣泛認可，這兩種食品在字眼上容易讓人們理解。但究竟什麼產品才能夠稱爲“有機食品”？據瞭解，有機食品與其它食品最大的差別在於，有機食品的生產和加工過程中嚴格禁止使用農藥、化肥、激素等人工合成物質。有機食品種類目前包括糧食、蔬菜、奶製品、禽畜產品、蜂蜜、水產品、調料等。
市民該怎樣辨別“有機食品”？國家質監總局發佈施行的《有機產品認證管理辦法》規定，包裝標有中文“中國有機產品”字樣和相應英文“ORGANIC”的纔是符合國家標準的有機食品。對於有機配料含量等於或者高於95%的加工產品，可以在產品或者產品包裝及標籤上標註“有機”字樣；有機配料含量低於95%且等於或者高於70%的加工產品，可以標註“有機配料生產”字樣；如果是有機配料含量低於70%的加工產品，只能在產品成分表中註明某種配料爲“有機”字樣。
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