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發生在4月12日廣州大學城的集體食物中毒事件原因已查明，由於廣州中醫藥大學大學城校區第二飯堂消毒不當，廣州番禺區衛生監督所對這家飯堂做出了吊銷衛生許可證和罰款5萬元的處理。
4月29日上午，廣東省教育廳、衛生廳，廣州市衛生局、食品藥品監督管理局等單位聯合在廣州大學城召開預防食物中毒工作會議。據廣州市衛生局副局長熊遠大介紹，廣州中醫藥大學大學城校區第二飯堂4月12日發生的食物中毒事件，累計有258名學生及員工到醫院就診，實際符合中毒的病例有206人。截至4月18日上午，全部就診患者治癒出院。
經調查，此事件被確認爲由沙門氏菌引起的食物中毒，造成食物中毒的主要原因是廣州中醫藥大學大學城校區第二飯堂盛裝食品的容器、分切熟食的砧板等工具沒有按規定進行消毒。4月10和11日這兩天恰逢廣州氣溫高，細菌繁殖快，4月11日向學生供應的午餐、晚餐中，飯堂食品受到了容器和砧板上腸炎沙門氏菌的污染。爲此，番禺區衛生監督所對這一飯堂做出了吊銷衛生許可證和罰款5萬元的處理。(完)
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