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百姓的餐桌，向來不乏美味佳餚。最近一段時間，特別是一些精細的進口品種蔬菜、進口穀類食品甚至是以往很少有人問津的西餐配菜、香料等，也全都有人“捧場”，部分特色精細蔬菜品種在個別小型的特色超市，甚至出現熱銷斷貨的現象。
記者日前在天津一家超市採訪時看到，在生鮮專櫃的一個特殊區域，十多種來自西班牙、法國、泰國等國家的進口蔬菜都擺上了貨架，雖然價格較高，但是很受歡迎。超市銷售人員介紹說，這些都是烹飪西餐的必備蔬菜和香料，其中大部分品種以前在本市都很難買到，現在看來，消費需求相當旺盛。據瞭解，時下一些特色超市裏經營的進口精細蔬菜和香料，的確很有特點。首先在種類上，囊括了紅葉萵苣、乳瓜、西紅柿、新鮮橄欖等進口蔬菜以及鼠尾草、迷迭香、羅勒、薄荷葉、百里香、胡蔥等香料配菜，基本上能夠滿足家庭烹飪西餐的需求；同時在售賣方式上，超市一般也都會採用保鮮小包裝，既保證了菜品的新鮮，又降低了單位商品的價格。記者在超市中看到，一袋保鮮包裝的紅葉萵苣，大約有150克至200克，售價在15元左右；一袋小包裝的羅勒，只有100克，售價在10元上下。一位正在選購進口蔬菜的顧客告訴記者，這種小包裝的方式很不錯，因爲特別是香料，家庭消費對每一個品種的單一需要量非常有限，而在品種上又希望豐富一些，所以商家這樣多品種、小包裝的方式很合適。
據商家介紹，現在一些熱門的精細蔬菜確實銷量不小，尤其到了週末，部分存貨量較小的品種到了下午就會斷貨。商家稱，隨着老百姓生活質量的不斷提高，越來越多的高檔蔬菜和“個性化”的西餐配料都開始“走紅”。
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