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原先去餐館吃飯的時候,服務員都會先端上一壺免費茶水,一方面爲就餐者提供了方便,另一方面又體現了商家服務的周到。自從中國質量萬里行促進會公佈的一項調查揭穿不少餐廳免費贈送的茶水不僅農藥殘留和重金屬超標，而且灰塵多，大多是“垃圾茶”的消息後，記者發現免費茶在一些小餐館不那麼受歡迎了。不少消費者主動拒絕“賣相”不好的免費茶，這樣一來，一些餐館索性就將免費茶“砍掉”了，取而代之的是要消費者自己花錢點茶。
調查：免費茶水越來越少
在飯館吃飯的食客近來發現，原來免費提供的茶水大都改成了收費茶。在大衚衕附近的一家老字號飯店，想喝茶需要花錢，一般都是10元一壺，種類有菊花、花茶和綠茶。位於西湖道上的一家小型餐館也從今年開始“砍掉”了免費茶服務，取而代之的都是收費茶。加上近日有媒體曝光有些免費茶水是重金屬超標的“垃圾茶”，不少商家更是理直氣壯地將免費茶改成了付費茶。
商家：取消免費茶是升級服務
記者在位於紅旗南路的一家酒店採訪時瞭解到，酒店裝修之前提供過免費茶水，但是現在已經付費點茶了，服務員稱主要原因是要提升服務，酒店接待的客人對茶的要求不同，所以現在酒店有不同種類的茶葉，客人需要什麼就點什麼。記者發現，在酒店收銀臺的旁邊，就有一個小櫃子，上面有龍井、碧螺春、烏龍茶等，可以先看茶葉質量再點茶水。據另外一家火鍋店的大堂經理介紹，提供免費茶的確需要一定的成本，這樣商家不可能給消費者上質量好的茶，而這些付費茶保證了茶水的質量。另外一家小飯館的負責人也向記者透露：“現在高級飯店都不提供免費茶，我們爲了建立一個比較高檔的形象，也不提供免費茶水了。再說很多比我們還小的飯館都沒有免費茶水了，我們這叫升級服務。”
消費者：是否贊同觀點不一
商家的這種收費服務，消費者是否買賬呢？記者在採訪就餐的客人時，有的表示：“飯店就應該提供免費茶，我們來消費一次，喝口茶還要花錢，太不合理了。”也有的客人說：“免費茶的質量不好，就是商家圖利，本來免費茶就應該是好茶，幹嗎非爲那點小錢賣‘垃圾茶’，既傷害消費者的身體，又損害自己的形象。”還有的客人認爲：“免費茶質量不好，那收費茶就能保證沒有重金屬超標嗎？”雖然有些消費者對商家的做法不滿意，但是還有的客人認爲：“以前也看過報道說免費茶不好，但是吃飯時他們給上也就忘了。現在有可以點的茶水，當然就喝點的茶水了，也不差那十塊八塊的。”
“在天津，免費茶是“垃圾茶”的現象不是太多，消費者也用不着‘一葉障目’，一聽是免費茶就躲得遠遠的，同時也要警惕有的商家正是趁着這個機會推銷自己的收費茶。”天津市茶業協會祕書長譚肇榮在接受記者採訪時說。他表示，在本市茶葉市場上，十元以下的低檔茶很多，大都還算正規。但也不排除一些小型餐館出於降低成本，昧着良心進變質陳年老茶，消費者應當進行鑑別，沖泡後的花茶顏色發暗紅的、聞起來有異味的即是陳茶，對人體有害。
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