記者今天從中國烹飪協會獲悉,在剛剛出爐的2005年度我國餐飲業百強企業名單中,天津德克士食品開發有限公司、天津狗不理集團有限公司榜上有名。
據介紹,在餐飲百強企業中民營企業實力增強,國有企業僅佔一成多。目前,民營企業已在規模與服務水平等方面成爲餐飲業市場的主角。