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日前，市工商局在流通領域對北京、上海、天津、深圳等15個省、市、自治區39家企業生產的早餐食品進行了質量監測，依據國家、行業、企業標準判定28個批次商品質量不合格，固體早餐食品質量狀況不容樂觀。工商部門提醒廣大消費者，購買燕麥片、芝麻糊、蓮子羹等類早餐時，一定要看清商品名稱、標稱生產企業、生產日期或批號以及規格型號等內容。
據瞭解，監測發現的主要問題有，13個批次蛋白質、脂肪指標不達標或與標籤明示不符。蛋白質和脂肪是人類賴以生存的重要營養物質，也是檢驗食品質量的關鍵指標，含量偏低使得食品達不到其應有的營養價值。5個批次微量元素指標偏低。鈣、鎂、鐵、鋅是人體必需的微量元素，對人體機能有重要的調節作用，指標偏低的食品降低了應有的營養補充作用。10個批次微生物指標超標。菌落總數及黴菌指標反映食品被污染的程度，超標越多，說明食品被污染的程度越重、越不新鮮、對人體健康潛在威脅越大。5個批次違規添加甜味劑。國家強制性標準規定，固體早餐食品不得添加糖精鈉、甜蜜素、安賽蜜等甜味劑。經常食用糖精鈉或甜蜜素含量超標的食品，會影響腸胃消化吸收能力，危害肝臟及神經系統。2個批次總糖指標偏高。總糖指標的控制通常是針對需要低糖食品的特殊人羣，超標的食品不能達到特殊人羣預期的食用需求。此外，3個批次水分指標不符合要求。
對本次監測發現的質量不合格固體早餐食品，市工商局已責令受檢經銷單位全部下架、停止銷售，並依照相關法律、法規實施了處罰。廣大消費者若發現經營者繼續經銷質量不合格早餐食品的，可以直接到工商行政管理部門或撥打12315舉報。
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