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記者從天津市市容委、市創衛辦昨天在河西區召開的天津市創建國家衛生城市菜市場建設管理現場會上了解到，河西區已在本市率先建成解放南路、永安道等17個標準化樣板菜市場，這些菜市場在內部裝修、食品分區、衛生監控等方面達到了國內領先水平，同時在人性化設置、高科技等方面也做足了文章。今後，市內六區菜市場都將以此爲樣板進行建設。
食品分區精裝修經營熟食戴口罩按照規定，標準化菜市場經營的食品要根據種類進行嚴格分區，並要統一製作分區標牌和經營標識，統一規範櫃檯貨架。記者在永安道菜市場看到，市場內共有攤位100餘個，分爲蔬菜區、水產區、大肉區、牛羊肉區、豆製品區、乾鮮果區等十餘個區域。同時，市場內還進行了精裝修，粘貼了瓷磚。此外，還對熟食品攤位進行了封閉、隔斷，安裝了獨立空調、洗手盆、上下水；對在房間進行熟食製作的商鋪實行了製售分離，並設置了消毒盆。市場內平均每300平方米設一名保潔員，還聘請專業消殺隊伍定期消殺滅蠅。此外，爲防止細菌傳播，經營熟食的人員還要統一佩戴帽子、口罩。
市場行情電子屏幕發佈
如今，高科技也運用到標準化菜市場的建設中。記者在解放南路菜市場看到，該市場內安裝了24小時電子監控系統。同時，市場內的彩色電子屏幕每天都會發布聯網市價、廣告等各種信息，讓市民隨時掌握蔬菜市場“行情”。
市場自帶農藥檢測室
標準化市場都要配有農藥檢測室，可隨時對蔬菜瓜果進行抽查檢測。檢驗結果會通過電子屏幕每天公佈，一旦發現農藥超標情況，將立即將商戶清出菜市場。記者還在河西區的標準化菜市場內看到，市民買菜用上了以往只能在超市裏見到的手推車和手提筐，遠比用菜籃子方便、省勁兒。
記者還在解放南路菜市場內看到，標準化市場還設置了專門的顧客休息室，在裝有坐椅、大型冷暖空調的同時，還配備了急救藥品箱。
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