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今天上午,天津河西區有關部門對區內的彩虹、越秀等10個菜市場進行了集中檢查,並首次將新制定的“十必須”管理制度作爲集貿市場的檢查考覈標準。
據瞭解,“十必須”管理制度主要包括:商品分行劃市,明碼標價,亮照經營,文明經商。無裏空外賣、出臺經營、市場外溢、亂擺亂放等現象。統一市場貨架櫃檯,做到“三淨三無”即:地面、牆壁、臺子內外乾淨,無生活廢棄物、垃圾雜物和污水流溢。經營食品人員必須持健康證上崗,實行工具售貨並統一配置食品攤位防塵設施。完善市場水、電設施,保障市場安全用電、用水。健全市場消毒除害制度,將蠅、鼠、蟑密度控制在國家標準範圍內等措施。
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