昨天下午,一場別出心裁的廚藝展示在本市舉行。來自意大利傑美思(意大利一個歷史悠久的餐飲品牌)的洋廚師爲天津市民現場展示了正宗的西餐技藝以及傳菜、就餐的禮儀。據介紹,“十一”黃金週之前,意大利廚師還將面向本市家庭舉行兩期家庭西餐廚藝培訓,目前已有來自本市的300多個家庭報名參加,他們都希望在“十一”黃金週之前,學會做幾樣西餐菜品。
據市烹飪協會負責人介紹,隨着津城市民生活品位的提高,更多的市民開始嘗試在家中製作西餐菜品。此次來自意大利的洋廚師不僅將向本市家庭傳授正宗比薩餅、意大利麪條等西餐的製作工藝,還將指導人們如何通過正確使用西式餐具和廚具,保留西餐中的豐富營養。
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