每到臨近中秋,月餅的價格牽動人們敏感的神經,今年同樣不例外。
儘管早早出臺了強制國標,有關部門也反覆強調嚴防天價月餅反彈,但是這些禁令仍然不能打消月餅廠家“創新”的積極性。惟一與往年不同的是,今年月餅的賣點從包裝變成了內涵,燕窩、魚翅等滋補品頻繁出現在月餅餡料的配方中,標價五六百元的高檔月餅由此產生。
不過,與前兩年的天價相比,今年的月餅標價只能算是“小巫見大巫”。2003年,本市某飯店曾經用極品南非鮑魚、上等金鉤魚翅,外加美國麪粉、精選馬來西亞砂糖等原料做出七塊月餅,外加一塊重達500克的“純金”月餅,整組月餅叫價99999元,當時的價值相當於一輛普桑汽車。
如此高價的月餅,當然不會擺上普通百姓的餐桌,更多的人會選擇平價月餅一飽口福。而根據外地媒體調查,購買超過百元的月餅大多不是自用而是爲了送禮,那些豪華、高檔的月餅多數流向客戶和關係單位,有的地方還衍生出倒賣月餅票、禮盒回收等“月餅經濟”現象。
從市場經濟的角度來看,天價月餅的出現本是無可厚非的一件事。因爲對於月餅廠商來說,只要存在市場需求,哪怕只是很小的需求,也會產生市場供給。如果天價月餅做出來無人問津,廠家自然會放棄高價路線。而消費者的不滿,一方面來自於天價月餅普遍存在的過度包裝現象所造成的社會資源極大浪費,另一方面則在於天價月餅在流通過程中所引發的人們對於“隱性腐敗”的猜測。
天價月餅,或者說高價月餅的屢禁不絕,其頑強生命力的根源還是在於人們禮尚往來、花多少錢辦多少事的社會風氣。即便天價月餅消失了,還會有天價糉子、天價包子等其他的天價商品頂上來,天價月餅已經脫離了經濟的範疇,而成爲一個社會問題。從年初開始,全國從上至下展開了針對商業賄賂的集中整治,從長遠來看,這場反商業賄賂的風暴行動纔是治理各種天價商品的根本。
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