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昨日中午，一些市民在超市裏搶購加碘食鹽
昨日上午，鄭州街頭市民談論最多的就是“鹽漲價了”。一大早，不少老人就去各大超市搶購碘鹽。
“一年多花幾元錢，值得嗎？萬一磕着碰着了，咋辦？”看到這種情況，一些不“理解”的市民說。
食鹽賣瘋了
從昨日起，我省小包裝加碘食鹽漲爲1元／袋。家住鄭州市龍躍花園的張女士到附近小賣鋪買鹽，沒想到找了兩家也沒有買到。一位店主說，一大早就有很多人來買鹽，一買就是十幾袋。
航海北街農貿市場剛開門，幾家調味店就迎來了買鹽的人羣。一調味店的女老闆說：“就剩下12袋了，一大早就被一個老太太買走了，現在正準備去進貨。我也是剛剛知道小袋加碘食鹽要漲價了，我們還是按照7角錢一袋賣給老太太的。”
超市斷貨了
上午11時40分許，丹尼斯量販京廣路店門口，一看車的人告訴記者：“早上來買鹽的人特別多，現在好像已經賣完了。”進到賣場，記者看到，調味區內的加碘食鹽被銷售一空。一男銷售員說：“今天一開門就賣了15大袋(一大袋裝100小袋)，平常一天才賣十幾小袋。”
世紀聯華經三路店的工作人員也告訴記者，昨日上午，加碘食鹽的銷售量猛增，需要不斷補貨。同樣，思達超市工人路店開門後，一個小時就賣了300多袋，甚至有人一次就購買了100袋食鹽。市民注意了對於一次性購進大量食鹽的市民，省鹽業部門的工作人員提醒：加碘鹽要隨買隨吃，一次不要購買太多而長期存放，因爲碘極易自然昇華，碘昇華後的食鹽根本就達不到原有的效果。
據瞭解，碘鹽是在食鹽中加入一定量的碘酸鉀而製成的。而碘鹽受熱、光和風等影響，容易氧化分解而使碘失效，故碘鹽應存放在加蓋的有色、密封容器內，放於陰涼乾爽處，避免日光曝曬和受潮。
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