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“十一”黃金週，天津市餐飲市場呈現一派繁榮熱鬧景象。據市商務委對狗不理集團公司、集賢餐飲公司、粵唯鮮集團、鴻起順餐飲有限公司、瀚金佰海鮮大酒樓、紅旗飯莊等10家餐飲企業銷售統計，黃金週期間實現營業收入2378.8萬元，同比增長17.4%；訂桌數13617桌，同比增長23.2%。另外，今年餐飲市場還呈現出四大顯著特點。
一是餐飲市場持續旺盛。節日期間舉家聚會、宴請親朋好友，已成節日消費時尚，許多大中型餐飲企業早在一個月前就出現定不上桌的現象。老字號特色店的訂桌數都比往年有大幅的增加，許多餐館爲滿足消費者的需求多次返堂。
二是餐飲檔次、消費水平明顯提高。消費者對餐飲質量有了更高要求，除注重營養搭配外，對高檔菜品的“點擊率”也明顯增加。據上述餐飲企業反映，今年“十一”黃金週的家宴消費水平每桌普遍提高200元以上，平均每桌消費達千元以上。
三是來津遊客增加。據有關部門統計，黃金週前三天我市接待近200萬人次的遊客。本市餐飲企業也積極適應環境變化，推出多項特色服務：如狗不理集團公司適時推出特色包子套餐。
四是兩節拉動婚慶餐飲市場。今年國慶節、中秋節都在黃金週，婚宴包桌很多。據瞭解，十家餐飲企業每天都要接待好幾對婚宴，如瀚金佰最多一天接待7對新人婚宴。還有許多外地人將婚禮定在天津舉行，許多飯店中午時舉辦的多是外地新人的婚宴，而到了下午，就成了本市新人典禮的殿堂。
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