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北方網消息(記者劉雁軍 攝影馬成 通訊員商言)：記者從天津市商務委獲悉，“十一”黃金週，本市餐飲市場呈現一派繁榮熱鬧景象。據市商務委對狗不理集團公司、集賢餐飲公司、粵唯鮮集團、鴻起順餐飲有限公司、瀚金佰海鮮大酒樓、紅旗飯莊等10家餐飲企業銷售統計，黃金週期間實現營業收入2378.8萬元，同比增長17.4%；訂桌數13617桌，同比增長23.2%。主要特點是：
餐飲市場持續旺盛
節日期間舉家聚會、宴請親朋好友，已成節日家庭消費時尚，本市許多大中型餐飲企業早在一個月前就出現定不上桌的現象。食品街、狗不理、全聚德、瀚金佰、集賢、粵唯鮮等老字號特色店的訂桌數都比往年有大幅的增加，有許多餐館爲滿足消費者的需求多次返堂，集賢、粵唯鮮晚上8點後還有返堂的食客。
消費水平明顯提高
隨着本市居民收入的增加，消費者對餐飲質量有了更高要求，除注重營養搭配外，對各店高檔的菜品的“點擊率”也明顯增加，據上述餐飲企業反映，今年“十一”黃金週的家宴消費水平每桌普遍提高200元以上，平均每桌消費達千元以上。
來津遊客數量增加
隨着天津濱海新區發展納入國家總體發展戰略，天津已成爲國內外關注的熱點。今年黃金週來本市旅遊的中外遊客明顯增長。據有關部門統計，黃金週前三天本市接待近200萬人次的遊客。本市餐飲企業也積極適應環境變化，推出多項特色服務：狗不理集團公司適時推出特色包子套餐，頗受各地遊客歡迎；食品街狗不理店則取消了打烊時間，從早上8點半就開始營業，有時直到深夜才送走最後一名食客。
節中有節拉動婚慶餐飲市場
今年國慶節、中秋節都在黃金週，不少新人都將婚宴包桌訂在此時。據瞭解，十家餐飲企業每天都要接待好幾對婚宴，瀚金佰最多一天接待7對新人婚宴。由於本市餐飲業發達，服務優質，特色鮮明，許多外地人還將婚禮確定在天津舉行。於是許多飯店中午時舉辦的多是外地新人舉行的婚宴，而到了下午，都成了本市新人典禮的殿堂。黃金週七天始終洋溢着喜慶火爆的氛圍。
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