15日,國家質檢總局公佈了近期對浙江、上海等6個省、直轄市部分企業膨化食品的抽查結果。
此次抽檢表明,膨化食品的抽樣合格率爲76%。質量問題主要集中在微生物超標、鋁殘留量超標等項目上。據介紹,食品中大腸菌羣超標,食用後可能引起腹痛、腹瀉等症狀。
同日,國家質檢總局還表示,抽檢表明烘炒食品的抽樣合格率僅爲74.6%,包括“德康”牌手剝銀杏果在內的4種產品被曝質量不合格。
抽查中發現的一些主要質量問題是過氧化值超標、微生物指標不合格、產品標籤標註不規範。