昨天,記者從天津市蜂蜜專業委員會了解到,以往蜂蜜普遍添加糖分的做法今後將被視爲摻假。從11月1日起,蜂蜜流通領域將實行國家強制性新標準,添加糖分的蜂蜜不能再標稱“蜂蜜”。
昨天,記者走訪市內幾家超市發現,貨架上銷售的蜂蜜可謂五花八門,有“純蜂蜜”、“鮮蜂蜜”、“洋槐蜜”、“椴樹蜜”等。可是這些蜂蜜產品在包裝上大部分沒有標示產品等級,有個別在配料欄中還標示添加有葡萄糖。據市蜂蜜專業委員負責人介紹,市場上銷售的很多蜂蜜都是經過摻糖處理的,添加糖稀與蜂蜜一起熬製成了不少商家慣用的手段,消費者一般難以辨別。按蜂蜜的價格買了摻糖蜜,不僅對消費者的權益是一種侵害,蜂蜜的營養成分也同時遭到了破壞。
據瞭解,從今年3月1日起,蜂蜜國家強制性新標準已在生產領域實施,而流通領域也將在11月1日起實施新標準。新標準規定,凡在蜂蜜中添加果葡糖(漿)、蔗糖、葡萄糖等工業生產物質的蜂蜜製品仍標稱“蜂蜜”或“蜜”產品,將以摻雜使假、以假充真論處。此外,新標準還規定蜂蜜產品須按等級標示,因此在標籤上也應注有“一級品”或“二級品”。
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