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近日，因被檢出“吊白塊”而被責令退出北京市場的“德勝達”龍口粉絲，已經引起天津相關部門的關注。記者昨天從工商部門瞭解到，本市已經着手在流通領域對粉絲類商品進行嚴格檢查。
昨天，記者走訪了本市一些大中型超市，並未發現問題商品“德勝達”龍口粉絲。在一家大型超市，當記者以消費者身份詢問是否有該商品時，工作人員回答說現在本地產的粉絲較多，山東產的目前只有兩三種，印象中好像沒賣過這個牌子。據專業人士介紹，甲醛次硫酸氫鈉(俗名“吊白塊”)可溶於水，常溫時較爲穩定，遇高溫經加工即可分解成甲醛和亞硫酸鹽或二氧化硫，有強還原作用，是工業生產用的漂白劑。由於對人體有毒副作用，因此國家嚴禁將其作爲食品添加劑在食品中使用。而目前個別不法商家把吊白塊用於粉絲、水發食品、麪粉、麪條和米粉等製品中用作漂白劑，增加粉絲、麪粉的韌性，不易煮爛。市工商局相關人士在接受採訪時透露，本市各級工商管理部門已經開始在本市各超市、賣場以及集貿市場檢查粉絲類商品，並要求各食品經營單位進一步嚴格索證索票制度，特別要查看商品的質量合格證書，對產自該地區的同類商品進行重點審查。經營者若有繼續銷售問題商品的，工商部門將依法予以嚴處。
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