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國家發改委正謀求從多種途徑來保障食品安全，其中包括健全市場準入制度管理，取締各種進場費、最低消費以及各種不合理稅收等。
發改委有關負責人介紹，目前在大城市超市裏銷售的食品，其成本結構基本上是：30%-40%的原料成本，10%的企業管理和人力成本，40%的物流、銷售等市場運作成本，只剩下10%-20%的毛利。部分企業追求在更多利潤的驅動下鋌而走險，致使食品消費安全問題日益凸顯。
發改委提出，要健全市場管理和食品生產許可證、產成品市場準入制度管理；要借鑑國外相關制度，儘快形成適合中國國情的對安全威脅的食品，強制返回制度並付諸實施；廣泛提倡建立規範化的超市，降低個體攤點的數量；嚴厲打擊在飼料中和在農作物生長過程中違規使用化肥、農藥和違法使用、添加禁止使用的化學品的行爲。
此外，食品工業科技投入有望擴大。發改委將支持一批重大關鍵技術開發項目和關鍵設備的研製工作；大力扶持具有一定優勢和特色的食品工業企業，開發科技含量高、附加值高的優質新產品，培育一批在國際市場上具有明顯競爭優勢的民族特色品牌；並在不同地區根據特點建立不同的食品安全示範工程。
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