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一根小小的牙籤，可能直接讓您“病從口入”。日前，中消協發佈的一則消費警示，國內餐館配備的牙籤許多是“三無”產品，一根不衛生的牙籤上附着幾萬個細菌，非常容易傳染乙肝、結核等疾病。而昨天記者通過調查發現，消費者們對使用的牙籤是否衛生、放置牙籤的器皿是否乾淨，並不十分關注。
“三無”產品市場氾濫
在白堤路附近，不少地攤上都有塑料袋裝或瓶裝的牙籤出售，且價格十分便宜，一般一元錢可以買一大包。仔細觀察一下，這些牙籤的包裝上除了印有“高級牙籤”、“高溫消毒”等字樣外，再沒有任何標誌，也無合格證號，有的連生產廠址也沒有，是典型的“三無”產品。據攤主介紹，他的牙籤不僅有普通市民購買，一些小飯館也和他有合作。一家燒烤店老闆也表示，很多飯館的牙籤都是從地攤上買來的，也有的是直接和經銷商合作，但大都是哪個便宜買哪個。超市銷售的牙籤標明廠家並有合格證，但價格較高，一般飯館不會在這方面多花錢。
在餐館裏受“二次污染”
昨天，記者在走訪本市大小數家餐館時發現，餐館中的牙籤雖然很多都裝在漂亮瓶子裏，但普遍沒有正規標誌，一些牙籤盒的衛生環境也較差，存在着極大的衛生安全隱患。復興路上一家餐館的桌子上，小塑料瓶裏散放着一把竹製牙籤，任人抓取。有的食客拿多了還會放回去，後面食客使用的牙籤有可能就是被人用手拿過的。記者無意中還發現一位顧客吃完飯，從牙籤筒裏抽出四五根牙籤，剔完牙將用過的牙籤連同剛抽出還沒使用的牙籤，一同扔在桌子上後起身離去。隨後，過來收拾碗筷的服務員看也不看就把那使用過的牙籤，連同另外幾支未使用的牙籤當成乾淨牙籤又收進了牙籤筒。即便生產過程中沒有使用雙氧水漂白等嚴重危害健康的工藝，但在餐館中所受到的“二次污染”卻是顯而易見。
國家尚無牙籤相關標準
在採訪中記者發現，牙籤從長度、粗細到顏色，存在較大的差異。市質量技術監督局標準化處相關負責人稱，目前國家還沒有制定牙籤的相關標準，可以說牙籤的生產規範是一個盲點。據媒體報道，全國牙籤除廣東龍門縣產量較大以外，福建、浙江兩省也是重要的生產地。多家牙籤生產廠家在漂白環節使用工業硫磺燻蒸。雖然去年國家出臺竹筷強制國家標準，明確禁止在竹筷生產過程中使用涉嫌致癌的工業硫磺和工業雙氧水，不得檢出大腸菌羣和致病菌等，但牙籤卻沒有任何可供參照的標準。牙籤是直接入口的用具，必須進行消毒且放置於密閉的容器中。可是牙籤至今還沒被納入消毒產品目錄，缺乏相應的衛生規範。
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