記者昨日從市食品安全委員會辦公室獲悉,爲加強2007年“兩節”期間食品安全工作,天津市從即日起至2007年3月4日前,將在全市範圍內開展食品安全專項檢查工作,重點是糧油製品、肉與肉製品、乳製品、豆製品、水產品、調味品、糖果製品、酒類、飲料、蔬菜、水果,其中尤其將加大對“陳化糧”、“地溝油”、“工業鹽”等非食用原料的監管力度。
中小型食品生產加工企業將重點檢查原料來源,以及利用死因不明的畜(禽)肉加工食品和利用回收食品再加工食品等違法犯罪行爲;超市將重點檢查市場建立食品進貨衛生許可證和產品檢驗報告單等管理制度的落實情況。
全市各區縣政府、各有關部門將安排執法人員對重點區域、重點市場進行巡迴監督檢查,及時發現並堅決打擊利用節假日製售有毒、有害及假劣食品的違法行爲。
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