資料圖片:美國密蘇裡大學通過克隆技術培育出的4只含有熒光水母基因的小豬(左)。
美國食品和藥物管理局定於28日公布克隆食品正式風險評估草案,美國媒體說,藥管局已裁定克隆動物的肉和奶制品可安全食用,與普通牲畜無異,出售時不需專門標注。
克隆肉能吃了
這次公布的文件代表了美國食品和藥物管理局的正式立場,盡管還需數月時間聽取民眾意見,但美國媒體說,期間只要沒有橫生枝節,克隆肉就能擺上美國人餐桌。
美聯社說,克隆牲畜產品可安全食用是食品和藥物管理局的長期立場。他們早在2003年就將這一立場公之於眾。
管理局專家認為,在克隆動物長到6至18個月大的時候,它們與采用傳統方式養殖的動物沒有區別。
食品和藥物管理局專家拉裡莎·魯堅科和約翰·C·馬西森在他們合著的一篇文章中說:『克隆牲畜及後代的肉和奶制品可以食用,與采用現代畜牧業手段養殖的牲畜一樣安全。』這篇文章發表在將於2007年1月出版的《國際動物繁殖雜志》上。
標不標引爭議
根據美國皮尤研究中心今年9月所做調查,約64%美國人對克隆食品感到『不舒服』。民眾反響不佳,許多食品公司和消費者組織自然不願讓克隆食品上架銷售,至少不能毫無標識地與傳統食品『無差別』銷售。
美國消費者聯合會食品政策負責人卡蘿爾·塔克·福爾曼指責說,食品和藥物管理局作出決定時漠視多項研究結果。她說,研究顯示,克隆動物出生時的死亡和殘疾率比傳統養殖的牲畜高許多。福爾曼說他們已要求食品公司和超級市場不銷售克隆食品。
不過推廣克隆技術的組織卻不這樣認為。美國生物技術工業組織官員巴布·格倫說,只有當制造過程嚴重影響食品健康指標時,纔應在食品包裝上標出是否為克隆產品。
格倫說:『我們不希望傳達兩種食品有差異的暗示。』
暫時還不能賣
支持食用克隆牲畜的農民與公司認為,克隆可以比配種更『精准』地保證食品質量,讓食品貨架上擺滿最高級的五花牛肉與瘦型豬肉,或保證所有產下的小牛都是可以產奶的母牛,從而為克隆牲畜養殖者帶來滾滾財源。
食品和藥物管理局2001年要求有意克隆牲畜的公司暫時不要銷售克隆食品,盡管正式風險報告草案出臺,但這一口頭協議仍然有效,直到草案的公眾評議階段結束。
除消費者組織外,對克隆食品反應最強烈的是傳統大型食品公司,尤其是乳品公司。國際乳制品巨頭擔心,消費者對克隆食品的抗拒心理會損害乳制品多年建立起來的健康形象。《華盛頓郵報》今年10月援引一份國際乳品協會發言人的話說,他們將加大游說力度,爭取不讓克隆食品上餐桌。國際乳品協會的會員包括美國卡夫食品公司、雀巢公司等多個乳制品巨頭。
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