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寶豐縣舉行戶外重大疫情應急處置模擬演練
明年，在市場上只能買檢疫過的“白條雞”，而不能現買現宰了。
2007年12月31日前，我省將在鄭州、洛陽兩市取消活禽的市場銷售和宰殺，實行禽類定點屠宰。
昨日，記者獲悉，爲防控高致病性禽流感，省政府規定城市人口密集區，一律不得新建活禽經營市場。
活禽市場不能建在人口密集區
背景：目前，鄭州等地的活禽經營市場，很多都建在人口居住密集區，一旦發生高致病性禽流感等疫情，不易控制。
政策解讀：今後，不能看哪個地方居住的人羣多，就在哪個地方開辦活禽經營市場。
根據省政府辦公廳《關於整頓規範活禽經營市場秩序加強高致病性禽流感防控工作的意見》(以下簡稱意見)，從政策審批上，要求各地嚴把活禽經營市場開辦條件關口，其中，包括活禽批發市場、有活禽經營的城市農貿市場、農村集貿市場等，嚴格控制活禽經營市場的數量。
意見明確，今後，新建的活禽經營市場，一律不得建在城市人口密集區，對於目前已在城市人口密集區的活禽經營市場，將逐步遷出。
菜市場不能現場宰殺活雞
背景：鄭州市內的多數活禽經營市場，都存在現場銷售和宰殺活雞等家禽現象。
政策解讀：明年起，鄭州、洛陽兩地的批發市場和農貿市場，只能賣“白條禽”。
意見規定，2007年12月31日前，我省率先在鄭州、洛陽兩市取消活禽的市場銷售和宰殺，推行“禽類定點屠宰、白條禽上市”制度。
“禽類定點屠宰”也就是說，不能在市場上任意宰殺活禽，必須選擇定點範圍進行宰殺，並實行封閉管理。
省轄市明年年底前實現定點屠宰
背景：在很多活禽經營市場，商戶這邊做生意，那邊就掂刀宰殺。
政策解讀：從事活禽宰殺的人員，必須有健康證明，並採取必要的防護措施；活禽銷售人員和宰殺人員不得相互交叉，也就是說不能既幹宰殺工作，又幹銷售工作。
市場的經營單位必須配備與宰殺規模相適應的消毒、通風和無害化處理等設施、設備。
另外，2008年12月31日前，所有省轄市級城市全部實行定點集中屠宰；縣(市、區)城鎮也要逐步推行。
政策新規活禽經營區要有獨立出口
背景：一些活禽經營市場與其他農產品共用一個進出口通道，活禽與其他農產品共用一個銷售區。
政策解讀：活禽經營市場必須建有獨立的出入口，並與其他農產品進行隔離。
根據意見，活禽經營市場除了要符合國家有關動物防疫、衛生、建設等方面的法律法規和政策規定外，在城市農貿市場和農村集貿市場經營活禽的，活禽經營區域要有獨立出入口，還必須與其他農產品嚴格分開；活禽經營市場內的水禽經營區域，必須與其他家禽經營區域相對隔離。
市場將輪流休市
背景：多數活禽經營市場並沒有固定的休息日，只要有人來買，商戶就開賣。
政策解讀：以後，活禽經營市場也必須有固定的休息日。意見明確，在保證市場供應的同時，活禽經營市場實行定期休市制度，市場開辦單位要安排活禽經營市場輪流休市，或者在市場內實行區域輪休。
休市期間，市場開辦單位必須組織人員對市場進行徹底清洗、消毒，對活禽經營、宰殺場所以及活禽籠具、宰殺器具等，每天必須進行消毒；對活禽糞便、污物以及宰殺活禽的廢棄物等，必須按照有關規定進行無害化處理。
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