本報15日頭版有關報道披露了長沙酒吧“僞洋酒”欺騙泡吧族後,一位從事過酒吧經營的業內人士昨日向本報記者爆料稱,“僞洋酒”已佔到長沙酒吧洋酒消費的60%。他不但披露了不良營銷公司介入酒吧經營等原因造成“僞洋酒”氾濫,還抖出了“僞洋酒”產銷一條龍的相關內幕。
暴利是“僞洋酒”氾濫主因
據認爲,目前長沙許多酒吧存在用國產低檔“僞洋酒”冒充高檔進口洋酒的欺詐行爲,牟取的利潤高達數十倍,暴利是導致“僞洋酒”氾濫成災的根本原因。
“2005年下半年,長沙酒吧業達到頂峯,全市酒吧達40多家。”業內人士說,由於各色酒吧之間的同質化競爭,導致不少酒吧倒閉。目前長沙市內仍在經營的酒吧不到20家。
營銷公司介入“低買高賣”
該人士透露,隨着長沙酒吧同質化的加劇,一些所謂營銷公關公司開始介入酒吧的日常經營。這些營銷公關公司本來以前就是從事娛樂行業的,見到酒吧利潤高,紛紛“駕輕就熟”地涉足酒吧業。“他們最常見的營銷手段就是包臺,即200~300元/桌包下一個10到20多個不等的桌位,大的營銷公司包的更多。如果今晚這桌無客,錢由營銷公司賠給酒吧。營銷公司還要高價請來許多酒水促銷小姐,一般是促銷小姐從每瓶酒中提成100元。”
因爲營銷公司包臺付出了高昂的成本,如果銷售批發進價達160~180元/瓶的原裝洋酒,經營風險很大。於是,一些營銷公司用國內生產的低檔“洋酒”,冒充原裝進口洋酒。“這些國產‘僞洋酒’成本僅十幾元錢,加上6瓶至8瓶軟飲爲一套,成本不到40元,利用大多數消費者根本不懂洋酒的消費經驗,以次充好賣給泡吧族,泡吧族喝洋酒都是兌了飲料,消費者靠品嚐根本辨別不出洋酒的品質。一些酒吧老闆爲了早日收回成本,也對此不聞不問。巨大的利潤驅使更多的酒吧跟風而上,開始銷售“僞洋酒”,於是,“僞洋酒”日益成風。
消費者偏信給“僞洋酒”機會
一些經常泡吧的消費者也以爲自己掌握了一定的洋酒消費經驗,成爲“僞洋酒”消費的主力。他們往往通過媒體瞭解到,假冒國外品牌洋酒的資訊,就片面地認爲目前酒吧裏銷售的原裝進口洋酒假酒多,所以偏聽酒吧推薦的一些名字不太熟、但看上去像洋酒的“僞洋酒”來消費。其實,目前長沙酒吧裏,完全的假洋酒已很少了,因爲造假酒需要冒很大的法律風險。但目前國內的洋酒造假者開始自己成立合法的釀酒廠,生產打法律擦邊球的“僞洋酒”,這樣利潤可以通過銷量大來保證,還沒有法律風險,酒吧以低價進入這些“僞洋酒”,因爲暴利,而大力向泡吧族推薦這些名字“千奇百怪”的“僞洋酒”。爲數不多的幾家仍堅持銷售原裝進口洋酒的酒吧,對此也怨聲載道。
據悉,目前市面上流通的“僞洋酒”外觀上和知名的洋酒玩着“李逵和李鬼”的遊戲,酒瓶外觀一模一樣,英文標識也只是稍微改動其中的一兩個字母,不仔細辨認很難發現其中“奧祕”。
據省商務廳酒類產銷管理辦公室有關負責人介紹,目前長沙一年消費的洋酒達60多萬瓶,其中70%以上在酒吧銷售,據爆料人士估算,“僞洋酒”佔到60%的市場份額,那就意味着消費者每年喝掉了25萬多瓶“僞洋酒”。
|