中國國家質檢總今天下午公佈的最新國家監督抽查顯示,餅乾抽樣合格率八成以上,反映衛生指標的大腸菌羣、黴菌計數、致病菌及總砷、鉛、感官、水分等強制性檢驗項目全部合格。
爲了維護消費者的合法權益,進一步規範餅乾行業的健康發展,國家質檢總局組織對餅乾產品質量進行了國家監督抽查。共抽查了北京、天津、河北、上海、江蘇、浙江、廣東、山東、福建等九個省市五十五家企業生產的五十九種產品,產品抽樣合格率爲百分之八十六點四。
本次抽查依據《餅乾衛生標準》等強制性國家標準對餅乾產品的感官、酸價、過氧化值、總砷、鉛、水分、菌落總數、大腸菌羣、黴菌計數、致病菌、糖精鈉、甜蜜素、二氧化硫、食品標籤等項目進行了檢驗。
國家質檢總局表示,將繼續對該類產品質量進行跟蹤抽查,促使餅乾行業整體質量水平的提高,爲消費者創造放心滿意的消費環境。
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