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最近的學術界熱鬧得很。圍繞中醫藥和僞科學的筆墨官司餘波未平，質疑虛假保健品、質疑《論語》新解讀的呼聲又如狂飆驟起。3月23日，衛生部新聞辦在網站刊發15名專家的聯合撰文，駁斥新近頗有市場的“牛奶有害論”。
“牛奶有害”是營養學專家林光常的高論。此公近來常在長沙、深圳等地演講，形式跟前些年風行的洪昭光講座頗有類似，很受歡迎。談到牛奶，他的觀點是：牛奶是牛喝的，不是人喝的；體重60公斤的人每天攝取蛋白質超過36克，就對身體有害；牛奶越喝越缺鈣，還容易得骨質疏鬆症；牛奶導致糖尿病、皮膚過敏；多喝牛奶易患乳癌。
針對林先生的這番言辭，15名專家話說得很重。旁徵博引、縝密分析之後，他們告誡：“我們殷切地希望這位博士在自己的宣講或著作中，儘量避免簡單的推測或想當然地就否定公認的科學知識，而應當尊重科學，熟悉科學，宣傳科學。反之，不負責任的宣講一些信手拈來、證據不足、甚至違反科學常識的東西，不僅無益於公衆健康，而且對大衆造成誤導。由此產生的不良影響，必將受到質疑和譴責。”並將《中國居民膳食指南》的基本內容再次鄭重介紹給讀者。
看到這裏，不禁對林博士有失偏頗的言論生出一分感激之心。如果不是它惹出的牛奶風波，普通百姓可能至今也不會對《中國居民膳食指南》中那些形同清規戒律的文字發生興趣，甚至聞所未聞。而那些掌握了諸多科學規律的專家，也許不會想到，公衆對於營養科學這般缺乏瞭解、又如此希望瞭解，因而也就不會想到，自己有必要站出來爲這些“顯而易見”的道理做宣傳普及。
有爭論是好事。很多相信中醫、瞭解中醫的人，現在很慶幸有那場“中醫存廢”的爭論。經過爭論，被現代科學擠到了邊緣、被既往體制捆住了手腳、被衆多江湖騙子損壞了聲譽的中醫，終於走到了輿論關注的中心。有關注，纔有生存和發展的希望，纔有激濁揚清、推陳出新的可能。
有爭論是好事。那些抵制過聖誕節的博士生，固然不可能憑一紙倡議號令天下，但廣泛的爭論之後，已經沒有人再把討論的重點放在這種方式是否幼稚可笑。超越“捍衛本土文化”的狹隘層面，認識多元文化的和諧共存共榮，讓人們“從一個滑稽的開頭出發，找到了一個深刻的結果”。
有爭論是好事。隨着對牛奶風波探討的深入，人們已經厭倦了聽各地牛奶協會的代言人出來高喊“剛剛興起的乳業面臨滅頂之災”。他們的態度是對論爭者最好的忠告：科學是爲所有人的利益服務的，只有超越了小團體的利益、行業的利益，你的發言纔會有公信力，你的結論纔會因理直氣壯而深入人心。
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