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脂肪油、蛋白粉、脂肪粉、麥芽糊精、VC鈉這些合成物質與水勾兌就能“變成”合格的鮮牛奶，4月11日央視“焦點訪談”對“黑心牛奶”進行了曝光。昨天，記者從質監部門瞭解到，天津市乳製品檢測中心針對發現的25種牛奶摻假物質，製作了檢測模塊。如今已經進入本市兩大牛奶龍頭生產企業，對收購牛奶實現100%監督檢測，使假牛奶無法進入本市正規企業生產環節。
在光明夢得乳業公司，記者目睹了專業檢測人員檢測生鮮牛奶的過程。檢測人員將試劑與裝進試管的奶樣混合後放進檢測儀內。檢驗人員表示，如果被檢測的牛奶中含有抗生素，那麼儀器還會顯示出含量。對於這樣的牛奶，他們是決不允許進入加工環節的。
天津市乳製品檢測中心何主任說，針對牛奶中已經發現的25種摻假物質，他們特別製作了獨有的檢測模塊。通過這個模塊的檢測，如果牛奶中摻有造假物質，儀器就會立即報警。對於這樣的牛奶，他們就會立即通知生產企業拒收。
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