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5月1日，記者參加了一位朋友的婚禮。席上，各種菜餚擺滿了桌子。散席後，餐館服務員把客人只動了幾筷子、有些甚至動都未動的菜倒進了垃圾桶。記者隨後採訪發現，婚宴酒席大多是吃一半倒一半。
一場婚宴浪費1萬多元
剛剛在5月2日爲兒子舉行了婚禮的劉先生告訴記者，一場婚宴讓他至少浪費了1萬多元。
劉先生說，兒子結婚是一輩子的大事，即使家境不很富有，也要盡力將婚宴辦得風光一些，否則會招來親戚朋友的非議。所以，兒子結婚時，他們在賓館擺了80多桌婚宴，每桌500元左右，花了4萬多元。然而婚宴結束時，每桌的菜都剩下大半，有些菜甚至沒動。粗略估算了一下，倒掉的剩菜得有小一半。
劉先生坦言，對這1萬多元的經濟損失，他很心疼，但沒有辦法。
記者在漢沽某飯店瞭解到，該飯店“五一”期間共辦了14場婚宴，一共700多桌。如果按劉先生的損失標準估算，浪費金額7至8萬元。
剩菜打包不足3成
據漢沽河東一家賓館的負責人介紹，漢沽傳統的婚宴很講究“章法”，每桌要坐10個人，一桌要有6道涼菜，10道炒菜，還要有6道飯菜。涼菜一般有鹽水蝦、拌海蜇、醬拼等；炒菜要葷素、海鮮相互搭配；而羹、雞塊、肘子、丸子、魚、片肉6道飯菜必不可少。一般來說，菜的量都大於客人的食量。如果客人以老人、小孩和婦女爲主，由於他們不喝酒，飯菜就剩的少一些。但在喝酒客人居多的桌子上，一般都會剩下很多飯菜。
漢沽河西一飯店餐飲部張女士說，客人預訂婚宴時，他們會根據顧客人數幫助客人合理搭配酒菜。婚宴沒有吃完的飯菜，他們會建議客人打包帶走，但打包的人少得可憐。“打包人少的原因主要有兩條：一是礙於情面，二是考慮到衛生問題。”
記者從幾家中高檔酒店瞭解到，婚宴只有不到3成的人會在婚宴結束後打包，而包的也大多是蝦、蟹等幾樣高檔菜。
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