|
近日，天津市將對豆製品生產經營單位做一次全面的檢查，對達不到衛生要求的單位責令限期整改並對整改情況進行跟蹤檢查，整改後仍達不到衛生要求的單位吊銷衛生許可證，違法制假售劣的豆製品生產經營單位將依法嚴肅查處。
按照衛生部要求，今後豆製品生產單位生產加工場所應封閉，配備相應的冷藏、通風、照明、上下水、容器清洗消毒、洗手等設施設備，有完善的防蠅、防塵、防鼠衛生設施；生產、貯存、運輸、銷售過程中所使用的管道、容器、用具、包裝材料及塗料應符合衛生標準和要求；生產管道、容器、用具，如豆腐屜、豆包布等，使用前後應清洗消毒；嚴禁使用非食品原料加工豆製品。
批發和銷售豆製品的銷售場所或攤點應具備完善的防蠅、防塵、防鼠設施；銷售用工具、容器等生熟分開，並定期清洗和消毒；嚴格執行進貨索證驗收制度，採購豆製品應仔細覈對生產日期、保質期等內容，檢查豆製品質量，不得從無衛生許可證的生產或批發單位購進豆製品；銷售定型包裝豆製品時應按照產品標籤上標明的貯存條件存放，禁止銷售變質、不潔、受污染的豆製品。
|
