記者昨日從廣東省物價局獲悉,針對5月中旬以來,廣東各地豬肉價格大幅上漲,爲了穩定市場價格,保障市場供應,各地積極採取多種措施,加強市場價格監測,及時分析預測預警,加強市場價格巡查檢查,穩定市場價格秩序,收到了比較好的效果。
在廣州,採取包括進行一日一報以及編制低收入消費價格指數等5條措施,在韶關,啓動價格監測預警預案等四條措施,包括必要時請示市政府動用價格調節基金,對市區低保戶家庭進行補貼,並且控制流通差率問題,汕尾則採取包括將生豬屠宰與經營分開,避免壟斷經營等六項措施;而江門、湛江、汕頭、惠州、佛山、中山、梅州、肇慶、深圳等地積極開展豬肉價格監測,準確分析預測豬肉價格情況,及時報送和反映本地區的市場價格動態。
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記者昨日獲悉,廣州市食安辦將組織市農業、工商、市衛生等部門開展全市肉品質量安全檢查專項行動,以加強生豬批發市場瘦肉精檢查、查處打擊私宰肉、規範賓館與酒樓等餐飲單位以及學校和工廠等集體食堂肉品採購、加工行爲爲重點,狠抓肉品市場流通環節和餐飲業採購環節的監管,嚴厲打擊銷售、採購和加工私宰肉及有毒有害肉品的違法行爲。
據悉,市食安辦將組織農業局、工商局、公安等部門開展生豬批發市場打擊瘦肉精專項行動,防止因近期豬肉漲價市場需求量大,而瘦肉精超標的生豬乘機進入廣州市場。同時,工商部門還將加大肉菜市場、農貿市場的豬肉攤檔巡查力度,充分利用肉品流通定向監管系統,根據屠宰場輸送的放心肉數量與肉檔數量每天進行比較,發現數據有出入立即跟進追查,嚴厲打擊私宰肉。市衛生部門也將對酒樓、食肆、機團食堂的肉品質量安全進行檢查,檢查其肉品的進貨索票等,防止違法商家採購加工私宰肉。
市食安辦提醒消費者,購買豬肉要去有牌照的肉檔購買,其銷售的豬肉質量相對有保障,不要在無牌無照或街邊的流動肉檔購買,往往無牌無照或街邊的流動肉檔是病豬肉、死豬肉和私宰肉的銷售點,其質量根本無法保障。
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