近期,中國疾病預防控制中心、中國奶業協會等權威機構先後召開會議,一大批院士和知名科學家對在媒體上露頭的“牛奶有害論”、“牛奶致癌論”、“牛奶導致骨質疏鬆”等觀點進行了全面的批駁,專家們一致認爲,牛奶作爲一種“最接近完美的食品”,對人類健康的意義早已經世界各國幾百年的科研和實踐所證明。
目前,中國的牛奶產業經過多年積累,已經大大縮短了與世界先進國家的差距,涌現出包括蒙牛特侖蘇、特侖蘇OMP、三元ESL等足可以與日本的“每日骨太”、澳大利亞的“澳牛”等世界頂尖水平牛奶相抗衡的高品質產品,充足、優質的中國牛奶,一定可以讓中華民族的未來更加強壯健康。
上世紀四五十年代,國際乳業聯合會組織300多位醫學專家,經過10多年的研究,確認了牛奶對人類健康的促進作用。而大力倡導青少年飲奶,也成爲保障新人健康成長、提高國民素質的重要舉措。人均飲奶量高達300公斤的美國,其最新修訂的《2005年美國膳食指南》中還建議9歲以上兒童及成人每天食用700毫升牛奶。在去年的足球世界盃比賽中,進入前四強的意大利、法國和德國,他們的國民人均飲奶量幾乎都是300公斤左右,是世界平均水平的三倍還要多!如果牛奶“有害”甚至“致癌”,那麼這些國家恐怕不但踢不進世界盃決賽,而且早已成爲全球聞名的“癌症之都”了。
根據國家統計局公佈的數據:2010年,我國骨質疏鬆症患者將超過1億1千萬,缺鈣將成爲普遍存在的國民健康問題,而在上個世紀五十年代,美國政府正是通過開展“三杯奶運動”,在國民中普及飲奶,解決了普遍存在的缺鈣問題。當前,運用高科技的手段生產各種類型的牛奶產品,強化人體對鈣的吸收,也成爲了國際乳業界的前沿課題之一,日本明治乳業的MBP系列產品和中國蒙牛乳業研發的OMP特侖蘇牛奶,利用高科技手段,從天然乳清中分離出一系列有利於人體吸收鈣、留住鈣並增強骨密度的物質,然後強化到牛奶等食品中,取得了非常好的成效。
專家們指出,在我國人均飲奶量僅及世界平均水平五分之一、發達國家十分之一,農村地區甚至只有世界平均水平五十分之一的今天,違反常識與科學的“牛奶有害論”必須得到堅決的制止,國人的健康需要不斷“加奶再加奶”。
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