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6月30日，中華風味小吃美食節在南市食品街隆重拉開帷幕。本市各區縣及11個外省市組團，60多家企業參展，近百名小吃製作者和祕技傳人出場交流，300多種風味小吃現場展示。市人大常委會副主任王述祖，以及李長興、張好生等老同志出席開幕式，並饒有興致地視察了展示現場。
中華風味小吃美食節是本市生活服務業迎奧運系列活動重點項目，旨在推動全市生活服務業搶抓奧運商機，發展奧運經濟，繁榮繁華市場，提升服務水平，進一步恢復、挖掘、整理和創新發展地方風味小吃，保護我國非物質文化遺產。爲組織參加風味小吃美食節，本市各區縣紛紛組織當地餐飲老字號企業，邀請資深民俗專家，探訪廚藝祕技傳人和老廚師，組織具有濃烈地方風味的名牌小吃，收集散落於民間、在當地具有相當知名度的精品小吃，挖掘瀕臨失傳的傳統小吃和新近創新的新品種小吃進行展示。
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