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漫畫：蘭州牛肉麪價格首次受限 大碗麪禁超2.5元。
面對CPI(居民消費價格指數)持續走高的現狀，老百姓做夢也在盼望着價格可以適度回落下來、或者基本面的工資水平可以水漲船高起來，蘭州的物價部門顯然和老百姓“心連心”，作出限定：凡蘭州市普通級牛肉麪館，大碗牛肉麪售價不得超過2.5元，小碗與大碗差價爲0.2元，違規者將嚴厲查處。(中國新聞網7月4日)
這其實是個“限漲令”，因爲蘭州拉麪大碗的價格，眼下就是2.5元。我忍不住暢想：要是身在蘭州多好啊，我們小區的蘭州拉麪，一大碗可不止兩個2.5元呢。要是在蘭州，肯定是“嚴厲查處”的對象——問題是，這個價格比之於呼啦啦直線上漲的牛肉價格、麪粉價格、油價等，似乎看不出“暴利”嫌疑。那麼，結論只有兩個：一是蘭州的物價是脫離中國物價走勢基本框架的，全國漲而蘭州不漲；二是蘭州拉麪市場扭曲，漲了兩三毛就是“暴利”，嚴重違背市場競爭的遊戲規則，物價部門自然要槍打出頭鳥。
可是，在一個充分自由競爭的拉麪領域，政府物價部門的手伸到市場價格裏去扮鐵面判官，能不能讓人信服？
公平，是市場賴以生存和發展的土壤，一個喪失公平性的市場，或者說是一個永遠利益傾斜的市場，遲早是要破產的。由此而言，消費者的正當權益要保護、生產經營者的正當權益也不能行政化剝奪。一碗牛肉麪，價格是市場定的，這是一個供求和競爭博弈的過程，只要不存在事實上的牛肉麪卡特爾壟斷同盟，波動的價格總不會背離價值太遠。但如果行政的手刻意把天平傾向於消費者，表面看是一種保護，但這種違背價值規律的過度保護，可能會讓消費者再也吃不到牛肉麪。從另一個角度說，如果我是賣牛肉麪的，在“限價令”內要體制化生存，出路只有一個：偷工減料唄。你物價部門再牛，總不能精確規定我麪條幾根、湯水幾何、牛肉幾塊吧？
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