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專家指出，糧食價格漲幅超20%纔會有通脹之憂，我國目前在10%以內。
根據最新的統計，今年1-5月，中國消費品價格同比上漲2.9%，其中約2.2個百分點是由食品價格大幅上漲所拉動的，即影響率約爲76%。今年1-5月，我國食品價格同比上漲6.8%，其主要原因是糧食價格上漲並引發了肉、禽、蛋、油等相關食品價格上漲。
國家統計局官方網站近日發佈研究文章稱，中國食品價格上漲對價格水平和居民生活水平的影響是有限的、暫時的，更不會導致嚴重的通貨膨脹。這篇署名爲國家統計局國際中心劉冰、馬巖和王金萍的研究文章認爲，根據歷史經驗，糧食價格只有劇烈波動上漲，通常漲幅超過20%纔會對通貨膨脹有較大的推動作用，而目前我國糧食價格漲幅基本在10%以內。
針對糧價問題，自去年11月底我國以小麥、大豆爲主的糧食品種漲價以來，大部分研究觀點認爲國際糧價趨高，是帶動我國糧食價格走高的主要原因。2004-2006年，中國糧食累計淨進口1450億斤，進口品種以大豆和小麥爲主。
這篇研究文章指出，世界糧價今年仍將在高位波動。文章引用聯合國糧農組織的統計，預計2007年世界糧食總體價格水平將上漲3%-5%左右。因此，估計2007年全球食品價格水平也不會上漲太多，進一步推動我國糧價以及通脹水平上揚的作用有限。
文章還進一步指出，此次全球糧食價格上漲的主要原因是世界糧食減產以及生物燃料用糧的增加，並不是在世界農業和糧食加工本身出現重大問題的情況下上漲，因此不會造成過大的通貨膨脹壓力。
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全國多數省區開始普遍動用價格調節基金，對居民生活必需品的生產和流通環節進行補貼，以穩定市場價格。
安徽省近期將動用價格調節基金145萬元用於副食品價格上漲補貼。黑龍江，從2006年7月份至2007年3月份，累計投放6650萬元價格調節基金。而在山西，僅在去年就動用價格調節基金2300萬元，用於棉花、化肥和生豬等重要商品的省級儲備補貼。此外，山東、重慶、海南等20個左右的省區自去年以來都已經動用價格調整基金。
與財政補貼由國家“埋單”不同，價格調節基金是從多層次多方面籌措的資金。
全國36城市6月肉價上漲12.3%
發改委最新統計顯示，由於供求緊張狀況短時間難以緩解，今年6月份，36個大中城市豬肉價繼續大幅上漲，每500克新鮮去骨後腿肉均價9.78元，比上月上漲12.3%。
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