鱷魚一向以兇狠冷酷出名,而近來被稱爲淡水領域霸王的它卻成了塘沽一家酒店的新品菜餚。天津市水產部門表示,該酒店沒有辦理《水生野生動物經營利用許可證》,屬於違法銷售。
近日,家住塘沽新港一位不願透露姓名的居民向本報反映,新港二號路上的金世界酒店推出的新品菜餚竟然是鱷魚,他十分不明白國家級保護動物怎麼會成爲食客的盤中餐。隨後,記者以訂餐的名義撥打了該酒店的訂餐電話,一位自稱姓齊的小姐表示,鱷魚做法比較多,鱷魚爪和尾巴可以用鮑汁扣,食用時是一人一份,每份88元;鱷魚頭可以做湯,98元一例,鱷魚肉則可以涮也可以炒。當被問到鱷魚是否是野生時,齊小姐稱不清楚,但保證鱷魚肉不是空運而來,是新鮮的,因爲“您一進來一樓就有鱷魚,現在有4只,之前已經殺了兩隻了”。齊小姐表示,鱷魚雖然是現殺的,但是隻有一條鱷魚賣完了,纔會殺另一條,他們銷售鱷魚肉已經有半個多月了。
當記者來到金世界酒店門口時,一張醒目的海報貼在了門口的落地窗上,向過往的行人宣傳着新品菜餚鱷魚的幾種吃法,鱷魚頭、爪、尾和肉,都可以在該酒店品嚐到。一進酒店大門,左側的水池內便養着4條身長約1.1米左右的鱷魚。該酒店一位自稱是負責人的許先生告訴記者,酒店內的鱷魚不是野生的,而是從北京的一個水產品經營店進貨的,貨源則來自南方。隨後便向記者出示了一份《水生野生動物經營利用許可證》,但該證明上的單位名稱卻是“廣州市東昇水生野生動物養殖基地”。對於該酒店銷售鱷魚肉也必須具備《水生野生動物經營利用許可證》時,許先生則稱“不太清楚”,並否認了之前齊小姐關於現殺鱷魚的說法,稱水池養的鱷魚是供觀賞用的,出售的則是冷凍的鱷魚肉。
對此,天津市水產部門工作人員表示,鱷魚是國家二級保護動物,金世界酒店出示的《水生野生動物經營利用許可證》並不是該酒店的,即使證明了出售的鱷魚不是野生的,但是經過檔案查詢工作人員表示,金世界酒店“沒有辦理《水生野生動物經營利用許可證》”,屬於違法銷售,他們會盡快對該酒店進行執法檢查。
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