今年1月17日,故宮博物院新聞發言人馮乃恩在接受本報記者專訪時承諾:今年上半年,關於星巴克的去留問題將有一個明確態度。昨天,故宮博物院正式表態,星巴克咖啡將離開故宮。記者昨天在星巴克曾經的營業場所——故宮九卿房前注意到,這組建築已經關門上鎖,原售賣咖啡的區域門窗被遮擋起來。不過,一位導遊告訴記者,這裏上午還在營業,是下午3點開始關門的。
經營8年最終選擇離開
關於故宮星巴克的去留問題,早在今年初故宮博物院管理層內部就已經達成了共識,答案就是讓星巴克離開,尋找讓其離開的合適理由是關鍵。昨天,讓其離開的最合適理由終於公開。按照故宮博物院副院長李文儒的介紹,一是對星巴克所佔用的建築將進行修繕;二是故宮的經營網點已經委託專業公司進行科學規劃,規劃方案將九卿房定位於故宮飲料店,將由故宮自己經營不同飲料,其中包括多種咖啡品牌。如果星巴克選擇留下,就要和其他咖啡一同經營。據稱,“星巴克堅持單一品牌”,因此只能離開。
記者瞭解到,到昨天爲止,星巴克已經在故宮經營了8年時間。關於其租金問題,故宮內部人士透露:少得可憐,當初九卿房內的幾個網點全部租金才十幾萬元。後來其租金雖有所上漲,但額度不詳。
國內咖啡有望進入故宮
昨天15時,本報攝影記者來到九卿房,發現星巴克的門窗已被遮擋,但門尚未落鎖。當記者拍照時,內部不時有人出來查看,並拒絕記者進入建築內部。16時,當本報文字記者來到九卿房時,發現門口已是“鐵將軍”把門。記者透過窗戶看到,內部的咖啡機等設備依然存在。
故宮博物院副院長李文儒說,星巴克的租用合同是提前解約,昨天正式停業,但搬離故宮仍需幾天時間。今後星巴克的標識將不在故宮出現。按照新的規劃,九卿房內部結構將進行佈局,“故宮九卿房飲料店”最快將於月底前開始營業。據悉,未來這裏將經營多種飲料,其中咖啡將有四五個品種,考慮安排海南、雲南等地的國產咖啡進店。九卿房內中間的夾道也將安排一些座椅,遊客再也不用像過去那樣大冬天站在院內喝咖啡了。
故宮開始樹立“故宮品牌”
李文儒副院長昨天透露,故宮從2006年通過邀請招標的方式選擇了一傢俱有國際背景、經驗豐富的專業公司,委託其對故宮的經營網點進行規劃,以此來提高故宮的整體服務水平。
經過近一年的工作,該方案已經基本成熟,其基本思路是“樹立故宮品牌,強化服務意識”,一方面開發有故宮特色的文化產品,目前這類產品已達500餘件,計劃明年達到1000件,故宮計劃在北京其他景點開設經營故宮特色文化產品的專賣店。另一方面,任何經營主體必須使用故宮品牌,過去一些與故宮按照合同開展合作經營或獨立經營的網點,或通過整合利用故宮的品牌繼續在故宮經營,或按企業自身意願停止在故宮的經營。目前,故宮內共有大小經營網點34處,根據其規劃,這一數字是故宮網點數量的上限,日後可能會精簡。故宮還將在邊角地區以流動攤點的方式服務遊客。首席記者楊玉峯
記者手記從“驅逐”星巴克看文化包容性
修繕九卿房、重新規劃經營網點,請星巴克離開,故宮博物院以一種體面的方式使“星巴克問題”塵埃落定。此事件帶來的炒作本應戛然而止,但一個關於文化包容性的問題卻引起了我的思考。
對於那些抵制星巴克的羣體來說,他們只看到故宮是世界上最大的皇家建築羣、世界文化遺產,在故宮內出現洋品牌就是不倫不類、就是破壞了其整體風貌,但他們卻忽略了故宮的另一個身份卻是旅遊景點,這是無法迴避的事實。目前雖然無法準確統計出每年參觀故宮的外籍遊客數量,但隨便哪天去,總能發現不少洋麪孔。面對這樣的遊客構成,景點該如何爲遊客提供周到的服務?和中國人喜歡喝茶一樣,外國人喜歡喝咖啡,這是一種習慣,景點提供咖啡,作爲一種人性化的服務,只要有人買,只要是衛生的,這本身無可厚非。
那麼,爲何有人抵制星巴克呢?這裏可能還有一個“文化包容性”問題。似乎洋品牌一旦進入了國內的著名標誌性地段,總能讓一些國人的頭腦中產生一堵“保護牆”,總覺得它佔了我們的便宜。我們爲何不想想,河南的一位商人也購買德國的一座機場時,怎麼沒有見到德國人強烈抗議、抵制呢?國人對其舉動產生的卻是民族自豪感。
是否可以這樣認爲,抵制星巴克體現出一種狹隘的民族主義情緒。如果當初把“星巴克咖啡”換成“咖啡”,還會有這麼大的波瀾嗎?如果再把咖啡館變成茶館,是否就能得到認同呢?從這個角度來看,“惡炒星巴克”顯出了一些人的狹隘,畢竟星巴克遠未具備實施“文化侵略”、威脅我國咖啡產業的能力,更沒有破壞故宮建築。
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