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內:誰在做主
帶頭大哥:馬來西亞的樹
佔據方便麪成本18%的棕櫚油,從去年均價4200元/噸,猛增到現在的8000元/噸,僅此一項,方便麪成本即增長11.12%。而中國方便麪所使用的基本上是馬來西亞棕櫚油,難道中國方便麪價格上漲的“罪魁禍首”竟然是馬來西亞的一棵棕櫚樹?
幫閒二將:中國的麪粉和豬
佔方便麪成本30%的麪粉價格由去年的均價2.04元/公斤,上漲到現在的2.16元/公斤,由此影響到方便麪成本增高1.72%。此外,辣椒、豬肉、馬鈴薯澱粉等主要原材料也都在上漲。由此可見,方便麪因原料價格的上漲而導致的成本增加在13%以上,有的企業原料成本則上揚20%。
無辜路人:新《勞動合同法》
6月29日通過的《勞動合同法》進一步規範了企業的用工方式,在不同程度上增加了企業的用工成本,這也是企業不得不考慮的問題。
神祕人物:世界方便麪協會中國分會
在世界方便麪協會中國分會牽頭下,各大企業集體漲價成爲簡單的統一行動。
遠親近鄰:牛肉麪拌麪也來吆喝
先是牛肉麪普遍一碗上漲0.5元錢,7月29日,新疆拌麪、抓飯集體漲價,拌麪均漲價1元,抓飯均漲價2元。
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