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河北省文安縣和承德縣近日相繼發生自採誤食毒蘑菇中毒事件，已造成24人中毒，其中2人死亡。爲此，河北省衛生廳發出通告，當前氣候潮溼，適宜蘑菇生長，爲了自身健康和生命安全，公衆請勿自採自食野生蘑菇，以免誤食中毒。
據介紹，我國約有100種毒蘑菇，常見的可致人死亡的至少有10種，毒蘑菇所含毒素非常複雜，經烹調加工或者曬乾都不能消除。
毒蘑菇中毒表現多樣，有噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等胃腸道症狀，有精神興奮、精神抑制、精神錯亂、幻覺等精神症狀，有流涎、流淚、血壓上升或下降、瞳孔縮小或散大等神經系統症狀，有黃疸、肝脾腫大等溶血癥狀，同時可能導致日光性皮炎和對肝、腎、心、腦等臟器造成損害，其中以臟器損害最爲兇險，死亡率較高。
河北省衛生廳要求，各級衛生部門要通過多種形式廣泛宣傳食品衛生知識，提高公衆防範意識和自我保護能力。公衆如誤食毒蘑菇中毒，應立即採取刺
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