日前,天津科技大學食品營養與安全實驗室被批准爲省部共建教育部重點實驗室,這是科大在科學研究方面的又一較大突破。
科大食品營養與安全實驗室的成立,是基於國家加快天津濱海新區開發開放的重大戰略,緊密圍繞濱海新區的功能定位和產業發展需要,結合學校食品科學學科特色優勢而建立起來的。主要進行食品安全及質量控制、功能性食品研究與開發、食品化學的基礎理論及其技術和管理的研究,目前具備了承擔重大科研項目的能力和競爭力,在促進濱海新區開發開放中發揮着重大作用。將來,實驗室將逐步發展成爲該領域具有國內領先水平的科研基地,成爲學校高質量的科技創新、高層次的人才培養和高水平的學術交流的基地。
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