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上海市消費者權益保護委員會8月31日公佈了一項調查結果，部分品牌的方便麪最近玩起了“隱性漲價”的手法——價格雖然未變，淨含量卻悄然縮水，侵害了消費者的權益。雖然減少了不過5、6克，但“縮水”幅度超過5%。
無獨有偶，廣州的消費者反映最近飲料開始“瘦身”。乍一看上去並無明顯變化，只是“水桶腰”不見了，細細研究才發現淨含量均有所減少。比如原500毫升裝飲料，“瘦身”幅度大致在10毫升-50毫升之間。以前商家廠家叫得最響亮的是“加量不加價”，現在變成了“減量不減價”。
對於消費者來說，少喝一兩口或少吃一兩口確實問題不大。不過此番商家廠家的做法卻耐人尋味。
毋庸諱言，漲價的原因之一是成本壓力。企業爲了保持贏利水平，只有兩條路可走，要麼漲價，要麼減量。但是目前市場競爭異常激烈，直接漲價可能意味着消費羣體流失，所以“瘦身”成爲企業不約而同的選擇。而且只要產品質量沒有問題，價格、淨含量等標註符合規定，別人沒有權利說三道四。
但是這次的“瘦身”做得太悄無聲息了，甚至有些遮遮掩掩。如果說“隱性漲價”不同於搞優惠，企業不願意大張旗鼓是一種正常心理的話，那不聲不響、考驗消費者的細心程度和觀察力，無論如何不是一種負責任的態度。那些在不知不覺中購買了實際上已經漲價商品的消費者，一旦知情勢必覺得自身的知情權和選擇權受到了侵害。
近一段時間，本市消協也接到了消費者投訴，反映一些餐館用溼紙巾代替免費毛巾，用一次性餐具代替消毒筷子的情況。不過不少消費者知道這些是要付費的，雖然有強制消費的嫌疑，但還不會引起麻煩。最讓消費者不能接受的是收費茶水代替免費茶，過去贈送的果盤現在也收費，而且事先不明示，等到結賬時再逼着消費者掏腰包。這種情形和飲料、方便麪“瘦身”有某些相似的地方，都是在利用消費者長期形成的消費習慣和消費心理。
如果商家以爲欺騙不明就裏的消費者很容易那就錯了。消費者的眼睛是雪亮的，被騙往往出於長期形成的消費信賴。成熟的負責任的商家應該知道消費信賴的可貴，也應該知道這種信賴一旦被打破再度彌合的困難，“失去一個客戶需要花五倍的精力來挽回”。
企業的目標是追求利益最大化，應對壓力調整產品、調整營銷策略是企業的權利。但誠信不但是企業的義務，也是企業的財富。耍一些心眼，用一些小手段，也許渡過了眼前的難關，從長遠看終究得不償失。
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