根據市內10個定點區縣農貿市場零售統計分析，8月比7月蔬菜價格有“較大幅度上漲”，其中番茄漲了39.37%，在進入統計的13種菜價中漲幅最高。但香菇和老南瓜比7月降價7.85%、10.04%。農業部門預測9月菜價總體回落，因爲本地速生蔬菜大量上市，外地瓜類蔬菜大批量入渝。
此外，隨着周邊調入量增加，重慶9月水產品供應更充足，但因豬肉價高，估計9月水產品價格也“穩中有升”。
8月，菜油每公斤均價11.95元，比7月漲1.48元，預測食用油9月仍有上漲空間。水果中，葡萄、蘋果等在9月將會降價。
提議大量儲備凍豬肉
“8月，我市的肉和禽蛋都漲了價。”農業部門信息說，8月仔豬、毛豬和豬夾子肉價格，比上月分別漲了42.03%、32.02%和30.24%。
隨着生豬災害保險政策出臺，生豬產業9月將得到恢復，豬肉供應量漸增。不過，因生豬生產週期長，且全國豬源緊缺，畜禽產品價格“仍有上漲空間”。
市農業局提出大量儲備凍豬肉的建議。即生豬價格低迷時，大量收購生豬，並以凍肉方式儲備。
我市現雖有生豬戰略儲備，但多爲活豬儲備，全市大約4萬頭。市農業局稱，活豬儲備對穩定市場肉價有積極作用，但作用有限。因此，建議政府建立國家、省市和區縣三級凍豬肉儲備戰略，不僅可保護養豬戶利益，且當生豬價格暴漲時，可拋售凍豬肉，以此平抑穩定肉價。(記者楊光毅實習生高山)
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