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新華網北京5月10日電(記者韓潔)中國農業部10日宣佈，已制定併發布了番茄、蒜薹、青花菜、大白菜、辣椒和萵筍等6種蔬菜的等級規格標準，隨後還將發佈豆角、山藥、香菇、芥菜、馬鈴薯等5種蔬菜的等級規格標準，此舉標誌着中國的農產品市場流通正邁向標準化，以期儘早與國際接軌。
中國致力於發展現代化農業，但在市場規模僅次於糧食的蔬菜領域，由於多年來沒有等級規格標準，農民出售蔬菜大多混等散裝，外觀質量差，賣不出好價錢，而且蔬菜混等散裝上市，容易在儲藏和搬運過程中造成外傷，加大農民損失。
農業部副部長牛盾說，此次制定的農產品等級規格標準，借鑑了發達國家的通行做法，並結合了中國農產品的生化特徵和產銷實際，將標準區分爲等級標準和規格標準兩類，改變了以往某些標準等級與規格不分的狀況。而且，只對產品外在品質提出要求，不涉及安全、營養等內在質量技術指標。
在等級方面，每一種農產品原則上分爲特等、一等和二等三個級別；在規格方面，原則上分爲大、中、小三種規格。
“蔬菜的外在品質具有直觀性，是影響消費者購買決策的重要因素。制定蔬菜等級規格標準是適應消費多樣化發展趨勢、滿足消費者不同層次需求的重要一環。 ”牛盾說。
牛盾指出，蔬菜是中國具有較強出口優勢的農產品，國內生產者和經營者必須提高農產品標準化意識，儘快掌握農產品等級規格知識與實行分級包裝上市的技術要求，提高中國出口農產品的國際競爭力。
業內人士表示，農產品等級規格標準的制定和推廣應用，爲實現農產品分級包裝流通、建立優質優價機制、提升市場競爭力奠定了良好基礎。根據《農產品質量安全法》的規定，包裝或標識的農產品原則上要求標明產品質量等級與規格。可以預見，隨着各種農產品等級規格標準的發佈採用，中國農產品市場流通狀況將會得到明顯改善。(完)【發表評論】【大中 小】【打印】【關閉】
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