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北方網消息(記者劉雁軍)：爲維護廣大消費者的合法權益，讓消費者吃上放心的月餅，日前，天津市質監局組織對月餅產品質量進行了專項監督抽查，抽查中發現，實物質量合格率爲94%，產品標識合格率爲72%。抽查結果表明：目前，本市月餅產品總體質量狀況較好，產品質量穩定，特別是佔據月餅主流市場的均爲大中型企業和名牌企業，其產品質量較好。
本次專項監督抽查涉及和平、紅橋、南開、河西、河東、河北、北辰、東麗、津南、武清、西青、塘沽12個區和開發區的生產企業、賓館飯店、超市等生產和經銷單位，共抽查了45家生產企業50個批次的產品。其中，從生產企業抽取樣品21批次，從流通領域抽取樣品19批次，從賓館飯店抽取樣品10批次，合格35批次。
本次抽查中發現的主要質量問題：
個別產品超範圍使用食品添加劑
苯甲酸和山梨酸是食品生產中常用的防腐劑，主要對微生物的繁殖起到抑制作用。GB2760-1996《食品添加劑使用衛生標準》規定：月餅產品中山梨酸的使用量≤1.0g/kg，而苯甲酸不得添加。
本次抽查的50個批次的產品中，有3個批次的產品超範圍使用苯甲酸。
造成超範圍使用苯甲酸的主要原因是生產企業對原料(餡料)環節缺乏有效的控制。
部分產品標籤標註不合格
產品標識是消費者瞭解食品信息的主要途徑，產品標識不規範則不能如實反映產品的全部真實信息，侵犯了消費者的知情權。食品標籤規範與否不僅體現了生產企業的質量意識，也反映了生產企業的誠信水平。
GB7718-2004《預包裝食品標籤通則》中規定：使用着色劑、防腐劑、甜味劑應按GB2760的規定標註具體名稱或種類名稱；同時規定：在國內生產並在國內銷售的預包裝食品應標示企業執行的國家標準、行業標準、地方標準或經備案的企業標準代號和順序號。
本次抽查的50個批次的產品中，有14個批次的產品標識不合格。其中，有6個批次的產品配料表中未標註山梨酸而實測檢出，有4個批次的產品配料表中未標註脫氫乙酸而實測檢出，有2個批次的產品標註作廢標準，有2個批次的產品配料表內容與實物不符，另有1個批次的產品無生產日期。
造成產品標識不合格的主要原因：一是生產企業對GB7718瞭解不透，二是生產企業對產品標識不夠重視，或者信息渠道不暢通。
針對抽查中反映出的主要質量問題，市質監局將嚴格按照產品質量法等有關法律法規的規定，對抽查中產品質量不合格的企業依法進行處理、限期整改。並針對超範圍使用食品添加劑等問題，加大查處力度，開展專項治理整頓。從而促進本市月餅行業整體質量水平的不斷提高，爲消費者創造放心滿意的消費環境。
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