|
新華網南昌9月22日電(記者李美娟)南昌市衛生局與市建委日前聯合對建築工地食堂食品衛生安全進行了專項檢查，結果發現92家工地的64個被檢查食堂絕大多數存在衛生問題，狀況堪憂。
據南昌市衛生局介紹，建築工地食堂經營者衛生意識淡薄，無證經營現象普遍，多數工地食堂未經當地衛生行政部門審批就擅自開業，無衛生許可證經營。有的工地食堂對轄區衛生監督機構提出的整改意見，以各種藉口拒不整改。
多數工地食堂衛生基礎設施條件差，食堂用房往往是簡易工棚，無防蠅、防鼠、防塵設施，冷藏設施內、操作檯上以及食品架上，發現生食、半成品和熟食混放現象，存在嚴重的交叉污染。
絕大部分工地食堂未建立食品原料採購驗收登記制度。採購食品及其原料時，未按要求索取生產廠家衛生許可證和產品衛生檢驗合格報告單，食品倉庫內存放雜物，甚至混放有毒有害物品。
針對本次檢查發現的問題，南昌市衛生行政部門要求採取措施進行整改，對拒不整改導致工地食堂食物中毒或發生食源性傳染病的，將依法從嚴處理，對相關責任人將依法追究責任。
|
