北方網消息(通訊員王璐):日前,天津市和平區新興北里社區舉辦了主題爲“健康迎奧運”的老年組美食大賽活動。參賽作品都是社區老人精心烹製的美味佳餚,除展示個人廚藝之外,老人們品嚐之後還當起了評委,給每道菜做起了點評,選出了自己心目中的優秀菜餚。現場掌聲、歡笑聲不斷,熱鬧非凡。此次美食活動共吸引了近60多位社區老人踊躍參與,他們之中最大的已經80多歲了,最小的也有60歲了。
記者在現場看到,此次美食大賽活動中,最引人注目的就是老人們一起用面製作而成的帶有五環標誌的“情繫2008”的特殊作品,充分表達了社區老人期盼奧運的美好願望。此外,他們特別準備的30多道拿手好菜更是特別豐富,有炸素卷圈、南瓜餅、五彩幹、綠豆糕等小吃類美食;也有素炒魚香肉絲、黃燜雞、木須肉等傳統炒菜;還有韓國泡菜、蜜棗栗子、八寶鹹菜等特色美食,可以說是色、香、味、形俱全。不僅如此,每位老人還認真的介紹起了自己的得意之作,“別看綠豆糕大家常吃,做起來才發現這麼麻煩。”鄧阿姨說:“爲了今天參加美食大賽,我提前就把綠豆泡了一宿,等去了綠豆皮再上鍋蒸,然後再用粉碎機磨,最後加上白糖、蜜蜂、桂花、香油,才製作完成,絕對健康有營養啊,請大家多多捧場!”幾句話,就把在場的老人們逗樂了。
活動接近尾聲時,大家開始品嚐起這些美味佳餚,社區老人們還當起了評委,頭頭是道的給每道菜打了分,最終有四道菜式勝出,被評爲了最佳美食,獲獎的老人們還領到了社區居委會準備的禮品。
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