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近20年來，中國已成爲世界第一大土豆生產國，領先於俄羅斯、歐洲和美國。營養豐富的土豆可以促進膳食結構的改善，是一種健康食品，人們不僅應該用合適的方式食用土豆，更應該堅持健康的生活方式。在攝入澱粉和脂肪含量比較高的食物後，人們應該更重視健身運動在維持身體健康方面的作用。在即將到來的國際土豆年中，我們不要做“沙發上的土豆”，而應該是健康又快樂的“土豆人”。
被稱做“沙發土豆”的往往是又喜歡高熱食物又討厭健身房裏流汗的運動的人，最讓健身教練和營養學專家頭疼的是這些整天處於坐姿的“沙發土豆”仍然以自己並不健康的生活習慣爲榮：
“我就喜歡在沙發(牀)上生活，你爲什麼要改變我？”
“我也曾經堅持做過運動，效果一點也不明顯！”
“反正也已經這樣了，我不喜歡活動……”
事實上，並非只有健身房或者馬拉松之類的運動才能改變“沙發土豆”的身材和健康狀態，如果平時有意識地讓自己保持一些小動作，形成隨時運動的好習慣，不去做專門的健身運動也一樣可以達到打造“健康土豆”的目的。
沙發運動強身健體
一、隨時放鬆身體即使是典型的“沙發土豆”，也會有感覺身體僵硬的時刻。當你感覺需要換個姿勢的時候，其實就是你的中樞神經在向你釋放“需要放鬆、需要運動”的信號。這個時候，最好的辦法就是站起來，舒展筋骨、扭腰擺胯。
感覺身體舒展開來之後，“沙發土豆”們最好再堅持做一組屈體前傾和一組高擡腿跳躍，以肢體感覺疲勞和微微出汗爲限度。這樣重新回到沙發上之後，你就會感覺遍體通泰、活力涌動。
二、加強腰部運動“沙發土豆”的最大問題在於惱人的腰部贅肉，強化腰部運動可以避免“游泳圈”的形成，也有利於塑造女性美好曲線。每天晚上臨睡前，如果能夠在牀上順利地完成50個左右的仰臥起坐，那麼恭喜你，你應該屬於“沙發土豆”中的健康羣體了。
“沙發土豆”也可以選擇通過上身平旋或者輔助下腰等動作加強腰部的運動。對於女性而言，背對沙發，用手反扶住沙發扶手，然後嘗試完成下腰動作是比較有成就感的。這不僅能測試你身體的柔軟程度，還可以讓你的腰部肌肉得到舒展拉伸，避免小腹贅肉堆疊。
公交運動隨時隨地
一、坐有坐法
很多“沙發土豆”也是白領一族，每天都需要坐公交車往返家與單位之間，那麼能不能把這些時間用於健身運動中呢？
即使坐在座位上，也應該維持健康的坐姿，調整自己的身體肌肉緊張感。對於苛求身體苗條的女性來說，粗壯的小腿往往是難以掩飾的瑕疵。那麼在坐的過程中不妨保持上身坐直，雙腿平伸，腳尖盡力向上的同時用力將腳跟向前伸展。此時，小腿肌肉緊繃，有助於塑造良好腿形和苗條的身材。
二、站有站姿
站在公交車上，人的姿勢一般比平時要挺拔，由於手部向上用力，對於臂部肌肉線條的塑造有一定幫助。在這個過程中，人們還可以強化一些不自覺的、對美化體形有益的動作，比如：踮腳、提臀、臂部伸展等等。
糾正錯誤的站姿還可以幫助形成良好的身體曲線，如果有意識地將搭乘公交車的過程改造成爲健身之旅，人們也會習慣性地將正確、挺拔的站姿帶到生活中，並最終成爲良好習慣的一部分。
如果“沙發土豆”同時還是經常受到輻射的“鼠標土豆”，那麼經常給自己做做眼保健操也是非常有意義的。
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