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在年夜飯預訂提前且需求大增的情況下，一些飯店只告知價格沒有菜單，或把小雅間當大包間用——
離春節還有一段時間，但年夜飯預訂已經出現熱潮。辛苦一年的人們想全家到飯店去“享受”一下，爲此提前幾個月就忙活訂飯店。可是有些飯店出現了光有價格沒有菜譜、用餐環境打折的情況，讓市民的年夜飯變得並不那麼“享受”。
年夜飯有價格沒菜譜
據瞭解，各飯店年夜飯的價格根據菜品的不同，從每桌五六百元到兩三千元不等，消費者可以根據自己的經濟能力和需要進行選擇。但記者發現有一些飯店在接受預訂的時候只制定了包桌的價格標準，而未制定相應的菜譜。在一家飯店裏，服務人員對春節包桌菜譜的介紹就是有幾個冷菜、幾個熱菜，而沒有任何菜式、菜品和菜量的細則。
很多訂餐的市民都表示這種做法很不合理。市民婁女士反映，她近日在某海鮮城預訂大年初二的包間，服務員告知有600元和800元兩種，當她問到兩種價格的菜譜有何不同時，服務員卻理直氣壯地說：“沒有菜譜只有定價。”
客人增多空間變小
春節在飯店就餐的市民越來越多，各飯店爲了滿足市民的需求也想盡辦法充分利用店面的空間，但個別飯店過分壓縮空間來招待更多的客人，也給消費者帶來了很多尷尬。經常到一家飯店用餐的劉先生告訴記者，每到春節，這家飯店幾條過道都會擺上桌子招待客人。這些過道緊挨廚房，同時也是服務員上菜和發生意外時客人逃生的必經之路，而在此處擺上桌子，過道通行就顯得十分困難。
好不容易訂到年夜飯單間的林女士說，她在一家常去的飯店準備訂一個10人單間，可服務員提供的這個單間竟然是平時只擺着四人桌的小雅間。服務人員說，到了春節這個單間肯定會換成10人的大桌。雖然感覺到空間十分擁擠，坐在裏面會有種伸不開腿腳的感覺，但考慮到年夜飯的單間不好訂，林女士也就只能湊合了。
小家庭訂餐不容易
“我們家就四口人一起過年，本想到飯店提前預訂年夜飯，沒想到，這人少了飯店也訂不着，人家都是按照10人一桌設計的套餐。”家住河北區的韓奶奶這樣告訴記者。
據瞭解，大多數飯店的年夜飯預訂主要針對包桌和包間的消費者，一般情況下每個包桌的菜品都會超過12個，價格也大都在500元以上，對於2至6人的小家庭來說根本吃不了。由於各大飯店年夜飯包桌的預訂基本都是供不應求，所以很多飯店都會把大廳原本用來招待散客的小桌也都拼起來，招待包桌的客人。據某飯店服務員介紹，很多人數較少的家庭都因爲找不到招待散客的飯店，被迫選擇從飯店訂菜回家裏吃。
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