2007年11月8日15時，國務院產品質量和食品安全領導小組成員、質檢總局副局長蒲長城接受中國政府網專訪，介紹產品質量和食品安全專項整治進展及成效。圖爲蒲長城接受網友提問。
[主持人]各位網友大家好！歡迎關注中國政府網在線訪談。 [2007-11-08 15:00:00]
[主持人]2007年7月25日，國務院常務會議審議通過了《國務院關於加強食品等產品安全監督管理的特別規定》，決定成立國務院產品質量和食品安全領導小組，在8月下旬到12月底在全國範圍內開展產品質量和食品安全專項整治。 [2007-11-08 15:00:07]
[主持人]今天我們的演播室就爲大家請到了國務院產品質量和食品安全領導小組成員、國家質檢總局副局長蒲長城，蒲局長將向廣大網友介紹“產品質量和食品安全專項整治活動”的進展情況並在線回答網友提問！歡迎您，蒲局長！ [2007-11-08 15:00:13]
[國務院產品質量和食品安全領導小組成員、國家質檢總局副局長蒲長城]謝謝。 [2007-11-08 15:01:13]
[主持人]首先我們想知道這次國務院開展產品質量和食品安全專項整治主要任務是什麼？主要針對哪些產品？重點是整頓哪些企業和地區？與以往的專項整治有什麼不同？ [2007-11-08 15:01:36]
[蒲長城]產品質量和食品安全關係人民羣衆的切身利益，關係我們經濟能否健康發展，同時，也關係我們國家的形象。 [2007-11-08 15:02:26]
[蒲長城]長期以來黨中央國務院高度重視產品質量和食品安全問題，國家採取了一系列的措施，從法律法規到政策，到我們的工作安排要求上，都對加強質量工作、確保食品安全工作做了很多的努力。經過改革開放20多年來的努力，我們產品質量的整體水平和食品安全的水平都有了很大的提高，這是大家都有目共睹的，我們在生活中也能感受得到的。 [2007-11-08 15:03:02]
[蒲長城]但是我們也應該清醒地看到，我們還處在社會主義初級階段，按照中國特色社會主義道路建設的要求，我們還要解決目前依然存在的產品質量整體水平不高、食品安全保障水平不高的問題。 [2007-11-08 15:04:57]
[蒲長城]這些年來，我們在提高質量、確保食品安全的工作當中可以看到，一些地方質量的問題經常發生，因爲產品質量(包括食品安全、食品標準、質量、衛生指標等)出現的問題造成的一些傷害也時常發生。特別是一些假冒僞劣的東西損害了廣大人民羣衆的利益，羣衆對此反映很強烈。 [2007-11-08 15:06:26]
[蒲長城]我們也注意到，今年以來國外一些媒體對我們出口到有些國家的一些產品和食品出現的質量問題進行了炒作，我用“炒作”這個詞，有的地方也進行了一些歪曲性的報道。這些問題應該也反映了我們產品質量和食品安全，特別是安全方面的一些問題。當然，我們出口產品的整體水平應該是比較高的，像美國、日本等其他國家，對從我國進口到他們國家的產品，包括食品進行檢驗，比對下來我們的質量水平是高的，很多發達國家都不如我們。 [2007-11-08 15:07:03]
[蒲長城]但是國外爲什麼要炒作呢？這裏面有一個深刻的背景，有他們貿易保護主義的問題，也有他們國內自身的問題。過去這些問題每年都發生，我們通過和各國政府相關部門的交涉以及相互之間的合作、研究都正常地處理了，沒有發生這樣的炒作，所以不能說我們產品質量和食品安全現在的狀況比過去還差，甚至對所謂“中國製造”都產生了懷疑，我覺得這些是有所偏頗的，不符合客觀事實的。 [2007-11-08 15:10:42]
[蒲長城]但是我們心裏也應該正視，確實我們產品質量的整體水平，不管是國內市場銷售的還是出口的，我們食品的整體質量安全水平還存在很多問題。所以黨中央國務院採取了一系列的措施，特別是今年以來，國務院召開了全國質量工作會議，網友們如果注意過的話，這是七年以後國務院又召開的一次全國質量工作會議，爲什麼？因爲我們正處在發展的關鍵時期，落實科學發展觀，實現又好又快的發展，要以人爲本，實現快速、穩定、持續、健康的發展，這些要求都需要重視質量工作。 [2007-11-08 15:13:45]
[蒲長城]全國質量工作會議以後，國務院及時地做出了一系列重大的部署，就像剛纔所說的出臺了《特別規定》，成立了國務院產品質量和食品安全領導小組，在全國範圍內組織開展了產品質量和食品安全專項整治。這次專項整治的重點是什麼呢？首先是重點產品，就是我們質量出問題的產品，就是監督抽查合格率不高的產品，這是一個重點；第二是重點企業，特別是有一些小企業產品質量不合格，甚至有造假的現象，這是我們整治的重點；第三是重點區域，包括某些地方產品比較集中，整體水平比較低，整個區域的產品質量狀況不好。這是我們整治的三個重點。 [2007-11-08 15:17:34]
[主持人]有網友注意到最近國務院在浙江和山東分別召開了兩個現場會。能否介紹一下兩次現場會的基本情況？ [2007-11-08 15:23:12]
[蒲長城]這兩次現場會實際上是我們開展產品質量和食品安全專項整治行動當中的兩個舉措。這次專項行動提出了整治的八個領域：農產品、生產加工食品、流通領域食品、餐飲消費，藥品、豬肉質量、涉及健康安全的消費品、進出口產品，這八類專項進行整治。 [2007-11-08 15:24:13]
[蒲長城]我們也提出了一些實現的工作目標，八個專項在全國佈置以後，爲了檢查這些專項是不是落實得好，爲了交流經驗開了兩個現場會。浙江的現場會是以生產加工的食品小作坊、小餐飲、小商店爲重點的；山東現場會是以農產品和豬肉整治爲重點的。 [2007-11-08 15:28:39]
[主持人]檢查的結果如何？ [2007-11-08 15:30:44]
[蒲長城]這兩個現場會是學習浙江和山東的好的經驗，因爲很多整治工作都在進行當中，這兩個地方做得很好，很多指標都提前完成了，有些工作正在進行。通過這兩個現場會是一個推動和促進，比如現場會中組織專門的現場檢查，檢查也是隨機確定路線來看哪些地方做得好，哪些地方還存在問題。這在全國是一個很大的推動。留心的網友能夠看到，以前我們也有些集中整治的專項行動，這次是動員的規模最大、影響範圍最大、參與的人數最多的一次專項整治活動，這是這次專項整治的特點。 [2007-11-08 15:30:51]
[網友]整治只是一個手段，怎樣來衡量整治工作質量呢？相關部門是否要制定相應的量化指標？ [2007-11-08 15:35:00]
[蒲長城]這位網友真是一個動心思的網友，他問了一個很深刻，也是很好的問題。整治只是一個手段，只是一個過程，整治的目的(比如對食品來講)就是要建起一個鏈條，從食品的養殖、加工到生產消費的一套嚴密監管的體系，這是第一個鏈條；二是對工業品，也是從產品的設計、工藝控制，包括售後服務等一系列建立監管的鏈條；同時，我們還建立產品的可追溯體系，產品出了問題以後能找到是誰生產的以及責任追溯的體系；另外，我們還要建立一個覆蓋全社會的，或者反過來說是全社會共同參與的產品質量和食品安全的監管網絡。這是這次整治中要實現的目標，建立兩個鏈條、一個體系、一個網絡，剛纔我所說的鏈條、體系和網絡是靠具體的制度來體現的，我們的目的就是通過這次專項整治，建立健全相關制度，把監管的有效性、覆蓋率進一步提高，使大家對產品質量和食品安全的意識進一步增強，不管是企業的意識、消費者的意識，監管部門更是責無旁貸，這樣就達到了我們專項整治的目的。 [2007-11-08 15:35:51]
[網友]專項整治工作已經開展2個多月了，進展情況怎麼樣？目前還存在哪些問題？質檢部門下一步有什麼樣好的舉措？專項整治到年底就結束了，如果有的地方沒有完成任務怎麼辦？ [2007-11-08 15:39:01]
[蒲長城]這幾個問題實際上都是專項整治下一步怎麼辦的問題。專項整治現在時間過了一多半，主要的一些工作指標和量化要求以及工作量都達到了90%以上，下一步還是按照整治當中提出的具體要求深入地繼續進行檢查和查處，包括對有些好的我們也進行了幫扶，扶持他們；有些地方進行規範，建立一些制度，促進他們發展。要把這些工作繼續深入地做下去。 [2007-11-08 15:39:41]
[蒲長城]下一步就要對整個整治的情況進行認真地檢查驗收。檢查驗收的目的還是爲了促進和加強提高質量、確保安全的工作，看這些制度建立得怎麼樣，有問題的是不是查辦了，突出的問題是不是解決了，相關的整治措施是不是到位了。除了這些以外還要看長效監管機制是不是建立起來了，是不是在組織上、手段上、工作上落實了，只有落實下去才能長期地發揮作用。 [2007-11-08 15:42:23]
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