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天津市環境空氣質量日報(11月18日)
天津市環境空氣質量預報(11月18日)
-天氣趨勢：
下週初到週中天氣都以晴到多雲爲主，白天最高氣溫升至8℃左右，周後期將受一股冷空氣影響，天空雲量增多，陸地風力加大，氣溫下降。預計下週末的最低氣溫將再次降至-4℃—-5℃。
-養生寶鑑：
下週五就到“小雪”節氣了。預計下週本市沒有降雪出現，但氣溫較低。人們應注意禦寒保暖，在晴朗的天氣裏經常到戶外活動，能助發人體的陽氣，起到溫通經脈的作用。
在飲食養生上，未來一週在吃溫補、益腎食品的同時，老年人應多吃保護心腦血管的食物，因爲初冬的突然降溫會使血管收縮，體內血流速度減慢，再加上原有的腦血管粥樣硬化，血液黏稠度高，易促使血栓形成引發意外。食材上可選擇保護心腦血管的食物，如紅薯，可補虛益氣，對心腦血管系統有一定的保護作用；黑木耳，具有清肺益氣、活血、滋補強身的功效，能防治高血壓和動脈粥樣硬化；芹菜甘涼清胃、養精益氣、補血健脾，對高血壓和因高血壓引起的一些疾病也有輔助治療作用。有心腦血管疾病的患者以及老年人應忌食或少食高膽固醇食物，以及含飽和脂肪酸的食物如豬油、肥肉等。
-食品宜與忌：
宜：紅薯、黑木耳、芹菜
不宜：動物內臟、肥肉
-藥膳佳餚：紅薯焗排骨
[做法]紅薯削皮、切條，排骨放油鹽醬醋醃製好；鍋內油熱後放入紅薯條，炸至香酥後盛起；油熱後將姜蒜爆香，然後改小火，將排骨放入鍋裏，慢慢燜至七成熟；再把紅薯一起放進鍋裏，加適量的醬油、生抽、料酒、水和排骨一起翻炒，稍煮入味後勾芡即可出鍋。
[食補指南]紅薯中含有大量的膳食纖維，能夠有效刺激腸道蠕動和消化液的分泌，與排骨搭配不僅營養全面，而且味道獨特。
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