選料
麪粉少許,雞蛋少許,白糖少許,油少許,椰茸少許,果脯少許,芝麻仁少許。
製法
先將部分油、白糖、雞蛋加麪粉調製成麪糰,揉勻揉光,然後將白糖、油果脯、芝麻仁等原料拌成餡心,用皮入餡心,放入盞模,烤出即可。
特點
造型美觀、香、甜、酥可口。