爲了加強食品生產企業和小作坊使用食品添加物質的監督管理,遏制食品企業濫用食品添加物質和非食品原料違法行爲,塘沽區質監局日前對轄區內食品生產加工企業使用食品添加物質情況進行了備案監管工作。
目前,塘沽區大約有37家食品生產企業和小作坊在生產或加工食品過程中使用了添加物質,大多是肉製品和糕點等。備案的基本內容包括食品生產加工企業名稱,生產加工的食品品種,食品添加物質的名稱、來源、生產企業、企業生產的各種食品中添加該物質的最大限量等。
在此次的普查備案中,塘沽質監局還將加強對添加物質使用備案的監管,對發現在備案中故意瞞報、謊報真實情況,濫用食品添加物質等食品生產違法行爲的,將依法進行處罰。
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