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根據《轉發區食品安全委員會辦公室關於2007年東麗區食品安全專項整治方案的通知》精神，東麗區食安辦相關成員單位依法履職，大力推進食品安全專項整治深入。
東麗區商委按照“全區定點屠宰率100%，全區所有市場、超市、集體食堂、餐飲單位銷售和使用的豬肉100%來自定點屠宰企業”的工作要求展開工作。截至9月15日，在爲期兩個半月的階段性專項整治工作中，共出動執法人員85人次，執法車輛25臺次。對兩家定點屠宰廠從進廠檢疫、宰前檢疫、同步檢疫檢驗、銷售臺帳及其各項產品質量標準進行了6次產品質量安全檢查，同時要求企業進行自查，對存在的問題提出了整改意見，目前，定點屠宰企業根據整改意見逐步進行了整改，管理和質量標準進一步提高。對城鄉結合部和農村地區存在的私屠濫宰現象，進行了徹底的摸底調查，對10餘家豬肉經營戶進行了宣傳教育，其中，對2家豬肉經營戶私屠濫宰行爲進行了處罰，沒收760斤私屠濫宰肉品，取締了私屠濫宰點。
東麗區農委於10月30日陪同有關部門領導到金鐘農產品批發市場進行了檢查。明確提出：要嚴格落實農業部的文件精神，每月開展2次以上監測，並就如何健全管理制度、查處不合格農產品及銷售行爲和加強執法檢查。
東麗區衛生局採取打假治劣與扶優促強相結合的工作思路將專項整治工作全面推向“疏堵結合、分塊管理”的攻堅階段。2007年10月22日——10月24日組織14名監督員連續三天對金鐘批發市場、趙沽裏村、徐莊村等三處餐飲業集中區域無衛生許可證違法經營單位進行了集中取締。共檢查該區域內食品經營單位157戶，其中餐飲業經營單位81戶，小副食店、小超市73戶，小糕點零售店3戶，持當年有效衛生許可證的經營單位15戶，共142戶經營單位無衛生許可證違法經營。對56戶條件簡陋、露天經營製作食品的小餐飲業經營單位進行了集中取締，對21戶通過整改可以基本達到餐飲業衛生規範要求的餐飲業經營單位下達了整改意見。
10月28日，利用週日的時間召開緊急會議，就前一階段對利津路餐飲單位集中檢查中發現的問題，逐戶反饋，要求各餐飲單位負責人務必落實好責任書中提出的整治目標即七個100%，短時期內必須整改到位。
東麗區質監局經過一個多月的緊張工作，初步摸清了現有食品生產加工企業的基本情況，建立了全區食品生產加工企業質量檔案。截至日前，有食品生產加工企業(含證照小作坊)146家，香精香料及添加劑企業22家。產品涉及食品質量安全准入二十八大類產品中的二十五類。到2007年底，工作目標是：證照齊全的食品生產加工小作坊力爭下降20%，2008年達到證照齊全的小作坊數下降60%，無證無照小作坊具備一定條件的督促其達到證照齊全且申辦QS，達不到要求的予以取締。
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